Вівторок, 01 липня 2003 р. - 22:00

напої

26 538 опубліковані новини

Літо, як правило, пора року, коли через високі температури та зневоднення споживається більше літрів рідини. Безалкогольні напої та підсолоджені напої є королевою холодильників, хоча не всі вони приносять користь, оскільки, на думку вчених із Корнельського університету, в США, вживання занадто багато газованої води, лимонаду або будь-яких безалкогольних напоїв, багатих на цукор, викликає ожиріння діти.

Діти, які випивають більше 34 сантилітрів солодких напоїв на день, набирають більше ваги, ніж ті, хто споживає менше половини. Вчені пояснюють цей ефект тим, що малюки їдять гірше і заповнюють свої недоліки більшим споживанням солодких напоїв. Збільшення добового споживання калорій викликає збільшення ваги.

Для проведення дослідження було обрано 30 дітей, за якими стежили протягом п’яти днів на тиждень протягом двох місяців. Вперше було зафіксовано кількість солодких напоїв та споживання їжі. "Серед висновків подальших заходів було оцінено, що неповнолітні, які більше любили безалкогольні напої, їли гірше", - сказав Девід Левицький, професор харчування та психології з Корнельського університету, який опублікував висновки свого дослідження в Журнал педіатрії.

Солодкі напої визначалися як газована вода, ананасові соки, чай у пляшках та фруктові концентрати, такі як виноград або лимонад.

Ще одним фактором, який найбільше хвилював дослідників, є те, що люди, які споживали більше солодких напоїв, мали набагато нижчу кількість молока.

Причиною було те, що вони поклали молоко та солодкі напої в одну площину, вибравши останню, оскільки вони були більш смачними. Крім того, опікуни не пропонували дітям молока, ні закусок, ні страв, що спричиняє рівень кальцію та цинку у дітей, які дуже люблять цей вид безалкогольних напоїв, дещо нижчий за рекомендований.
Дослідження проводилось шляхом аналізу дітей у віці від 6 до 12 років, які відвідували табори, організовані Корнельським університетом. На цих зустрічах їм дають сніданок, обід і вечерю. Крім того, контролювали все, що вони випивали під час перебування у приміщеннях центру.

"Отримані дані свідчать про те, що популярність підсолоджених газованих напоїв може бути важливим фактором збільшення ожиріння серед дітей у Сполучених Штатах".