Ютка Коллер, керівник об’єднаного соціального закладу «Надьканіжа», не любить угорські, традиційні, але особливі страви на кухні. Можна також сказати, що реформа є прихильником прийому їжі. Не просто тому, що це модно, а тому, що він любив цю їжу ще з раннього віку.
Він не перейшов на жодну дієтичну дієту, але куди б він не пішов, він віддає перевагу цій їжі скрізь. В якості гостя він їсть м’ясні страви, використовуючи вдома лише мінімальну кількість м’яса. Він, навпаки, регулярно вживає рибу. Особливо він радіє вихідним, коли з ним 6-річна онука Соня. Маленька дівчинка також отримала бажання мами Ютки готувати. Вона також насолоджується кухнею. Збийте і спечіть яйця власними інструментами, змішайте вершки, паніруйте м’ясо.
Інгредієнти для солодкої картоплі:
Солодка картопля, нут, дитячий шпинат, сіль, перець, часникова сіль.
Підготовка:
Обсмажте цілу картоплю в шкірці протягом 30 хвилин, а потім розріжте їх навпіл і капніть всередину. Потім знову поставте його в духовку на 2 хвилини, щоб скоринка стала хрусткою. Тим часом консервований нут та шпинат заправляються в окремій мисці на оливковій олії. Ми можемо приправити спеціями, потім все це перемішуємо і наповнюємо картоплю цим. На завершення посипте зверху тертим сиром.
Ютка воліє зелені спеції під час готування, базилік, чебрець, орегано, м’яту та коріандр можна зустріти у вікні кухні майже цілий рік. У ці дні він готував овочі на грилі, використовуючи баклажани, кабачки, моркву, буряк, що було просто в холодильнику. Посипте овочі різними формами, посипаними гілками розмарину, базиліком, чебрецем, покритими алюмінієвою фольгою і вже могли піти в духовку.
Інгредієнти для веганського торта:
Внизу торта: 15-15 дкг мелених волоських горіхів, чорносливу, 5 дкг веганського шоколадного білка та 50 мл кокосового молока.
На вершині: 10 dkg 99% темного шоколаду, 25 г арахісового масла, подрібнений кокос.
Підготовка: Інгредієнти замішують, формують і прикрашають.