солоний

  • цибуля
  • листкове тісто
  • пиріг
  • солоний пиріг
  • цибульний пиріг
  • Рецепт

Французи є відомими виробниками піци, крім чудової класики, вони також із задоволенням ставлять на стіл фірмові страви. Їхні пікантні пироги та тартановий татин відомі, і вони навіть часто поєднують ці два. Їхнє цибульне зворотне печиво також є божественним. Ви можете запропонувати його самостійно, або з салатом або овочами, приготованими на грилі, для ситної вечері.

Цибульний пиріг

Інгредієнти:

  • 1 пакет листкового тіста
  • 6 цибулин
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 чайні ложки вершкового масла
  • 1 ложка мокко цукру
  • сіль
  • перець
  • материнка
  • оливкова олія
  • Час підготовки: 25 хв
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Очистіть цибулю від шкірки і розріжте її хрест-навхрест на дві-три частини, залежно від її розміру. Розтопіть масло на сковороді. Додайте цукор, оливкову олію і бальзамічний оцет, і тоді цибуля може піти в нього. Смажте дві-три хвилини, солячи, перчивши, а потім даючи трохи охолонути.

Викладіть листкове тісто кімнатної температури на посипану борошном поверхню розміром з форму для пирога і накрийте нею цибулю. Наткніть його в декількох місцях виделкою і засуньте в гарячу духовку. Випікайте близько 25 хвилин. Коли тісто стане червоним, дістаньте його з духовки. Відпочиньте кілька хвилин, а потім переверніть на тарілку або піднос половинною цибулею. Посипте пиріг свіжою зеленню безпосередньо перед подачею. Також з ним добре поєднуються материнка, чебрець і розмарин.
Виготовляється із здобного пісочного тіста блакитний сир, груша, горіховий пиріг також заманливо. Покуштувавши, ви часто готуєте його.