Соняшники, що належать до сімейства айстрових, культивувались індіанцями ще 3000 років тому. Він перемістився в Європу, а потім на інші континенти під час завоювань, у 16 ​​столітті.

літр води

Сьогодні це одна з наших дуже важливих промислово вирощених рослин.
Його схожа на сонце квітка є прикрасою садів та полів, загальним елементом народного декоративного мистецтва. Смаження насіння - одна з найпопулярніших закусок, ми готуємо її щодня на олії.

Чому це добре?

Насіння соняшнику - це не тільки смачна закуска, але також їх багатий вміст олії підкреслює олійні рослини. Насіння соняшнику містить 47% олії, а 65% - це ефірна олія.

У ній ми також знаходимо велику кількість мінералів та мікроелементів.
Діючі речовини: холін, лінолеїн, олеїн, лецитин, у квітці ксантофіл.
Прихильники здорового способу життя цінують його особливо через високий вміст вітаміну Е, ненасичених та незамінних жирних кислот.

Для чого його можна використовувати?

При цукровому діабеті, детоксикації, лужності, накопиченні слизу, пітливості, якщо ви страждаєте від тривалої застуди, натуропати рекомендують соняшниковий чай.

Вживання насіння соняшнику, або сирого, або очищеного традиційним способом, злегка розбитого, завареного до чаю, також може добре вплинути на лікування проблем простати, нервової слабкості, високого рівня холестерину та проблем із сечовипусканням.

Рецепти трав’яних чаїв

У літр води кладуть один-два деци очищеного, подрібненого насінняі кип’ятіть на слабкому вогні 20-30 хвилин, цю кількість можна вживати за один день (теплий, бо на морозі він поганий через вміст олії).

THE пелюстки соняшникажарознижуючий, седативний, гіпотензивний ефект.
Зваріть 4-6 щіпок яскраво-жовтих фланечкових квіток соняшнику в 1 літрі води, пийте 2 дл перед сном при безсонні, викликаній нервозністю.

Корінь соняшнику рекомендований сучасною медициною як чудовий защелачивающий і детоксикуючий засіб і навіть виявився корисним при лікуванні діабету.

Він підходить для розчинення деяких солей, що містяться в нашому організмі, таких як оксалат.
Легко розчинні лужні солі (такі як оксалат, фосфат, урати) утворюються при нейтралізації сильної лугу (жовчі та трипсину) та слабкої кислоти (розбавленої, реагуючої шлункової кислоти).
Лужні солі можна розчиняти лужним чаєм. 1-2 місяці лікування корінням соняшнику виводить з організму найрізноманітніші солі. Через 2-3 тижні відкладені солі виводяться з сечею, вона врешті-решт стане повністю прозорою, як вода, в ній не буде осадів, тому вони не завадять гормонам мігрувати в потрібне місце.

Коріння слід збирати близько вересня. Використовуються товсті шматочки коренів, їх потрібно очистити від волосків, грунту, потім промити, висушити.
Перед використанням його слід нарізати зернами квасолі.
Використовуйте 1 літр води на 1 склянку (2 деци) сухого кореня.
Коріння відварити в окропі протягом 2 хвилин в емальованому посуді, потім процідити і охолодити.
3 л чаю на 2-3 дні вистачає одній людині.
Потім використані раніше коріння потрібно повернути назад в 3 літри окропу, але тепер на 5 хвилин.
У третьому колі готуйте 10-15 хвилин .
Отже, 1 склянку кореня слід кип’ятити тричі, так це буде 9 літрів чаю.

Допитливість


Виходячи зі своїх спостережень, вчені тепер класифікують як наукові легенди обертання соняшника на сонці, тобто те, що рослина повертається у напрямку світла із своїм суцвіттям пластинки, відповідно до денного ходу сонця. Насправді лише квіткові початки молодих рослин дивляться на схід вранці та на вечір на захід. По мірі зростання тканини квітки тверднуть і рухаються до найкращого освітлення, тобто, якщо перед ними немає перешкод, на схід.

Що він містить?

● флавоноїди,
● лютеїн,
● каротин,
● криптоксантин,
● колінт,
● betaint,
● ксантофільт.

Ядро

● вітаміни (В1, В2),
● нікотинові кислоти,
● фосфор,
● васат,
● калій,
● рослинні жири,
● білка.

Ти знав?

● Соняшник пов'язує токсичні речовини, які потрапили в грунт і можуть бути видалені з цієї території.

● Він використовувався навіть на радіоактивно забруднених ґрунтах і водах (наприклад, у Чорнобилі) та на свинцевмісних грунтах для зв'язування забруднень.

● Немає жодної іншої харчової рослини, яка б містила стільки заліза, як соняшник.

● Своїми глибокими кореневими корінням соняшники дуже добре розпушують нижні шари грунту, їх коріння можуть досягати глибини до 4 м.

● Археологічні знахідки доводять, що людина споживала насіння соняшнику п’ять тисяч років тому.