Ще в середні століття було помічено, що серед молодих дівчат (найімовірніше на той час незайманих) було поширене захворювання, одним із найвидовищніших симптомів якого було те, що шкіра дівчат «озеленилась». Свою назву він також отримав звідси: хвороба зелених чи незаймана.

сонлива

Симптоми - депресія, втрата апетиту, припинення менструацій - вперше були описані в середині 1500-х років німецьким лікарем Йоганнесом Ланге. Він вважав, що причиною хвороби є безнадійне кохання, тому запропонував спеціальний засіб лікування: «спати з чоловіком, якщо завагітніти, він одужає». На щастя, до 18 століття вони вже знали, що симптоми викликані дефіцитом заліза, і намагалися лікувати це харчуванням. Оскільки вважалося, що шоколад містить залізо, було запропоновано.

Хоча сьогодні ми знаємо набагато більше про анемію та дефіцит заліза, який тісно пов’язаний з нею, - що насправді стоїть за симптомами - вона все ще вражає кожну четверту людину у світі. Ситуація не змінилася, оскільки вона зачіпає жінок більше середнього, особливо молодих людей, дівчат-підлітків.

Причин цього може бути кілька. Жінкам буде потрібно на 30% більше заліза через менструації - адекватний рівень яких в основному відповідає за оксигенацію в крові - ніж чоловіки. Це пов’язано з тим, що крововтрата, включаючи менструацію, спричиняє дефіцит заліза та залізодефіцитну анемію. Крім того, підлітки багато ростуть і дуже швидко, їх організм переживає величезні зміни в кожній області, що вимагатиме більше заліза. На відміну від цього, дівчата-підлітки у західних суспільствах майже без винятку хочуть бути схожими на надзвичайно худорляві жіночі ідеали, тому вони стають різко дієтами та/або вегетаріанцями. Таким чином, як це не парадоксально, для них також характерна хвороба, яка в іншому випадку вражає людей, які недоїдають, що живуть у бідніших регіонах світу.

Отже, дефіцит заліза викликає анемію, оскільки залізо є життєво важливим компонентом гемоглобіну, без якого кров не змогла б зв’язати кисень і доставити його до клітин. Анемія - це коли кількість еритроцитів і кисневої речовини, гемоглобіну, в крові падає нижче норми. Симптоми: втома, слабкість, зниження працездатності, млявість, запаморочення, млявість, блідість, сильний пульс.

Середньоєвропейська добова дієта містить 10-15 мг заліза, з яких 5-10% нормально засвоюється. Всмоктування відбувається в кишковому тракті. Цьому сприяють кислоти, напр. кислотність шлункового соку, вітамінів, цукрів та амінокислот, тоді як антациди, антациди, інфекції через надмірне споживання клітковини, деякі білки, фітати, поліфеноли, мідь, цинк, марганець, фосфор, кальцій, фосфати, оксалати. Шлункова або кишкова хірургія також може перешкоджати використанню, якщо видаляється частина шлунка або тонкої кишки - з якої в основному поглинається залізо - поверхня всмоктування також зменшується.

Середня дієта, як правило, покриває втрату заліза, хоча навіть у жінок дієтичні добавки є майже граничними. Але баланс перекинеться з будь-якої причини: більші крововтрати, такі як рясні менструації, розлад кровотечі або нещасний випадок, підвищений попит, наприклад, період зростання або вагітності, може вимагати заміни. Також збільшується попит на регулярних донорів крові. Однак, оскільки з їжі можна брати лише біологічно визначені кількості, якщо недоїдання не є причиною дефіциту заліза, це неможливо виправити за допомогою дієти із вищим вмістом заліза.

Анемію та дефіцит заліза також можна виявити за допомогою аналізу крові та лабораторних досліджень. Це також може вказувати на інші захворювання, що лежать в основі симптомів. Але важливо знати, що відсутні симптоми на ранніх стадіях дефіциту заліза, до початку анемії.

При лікуванні анемії важливим принципом є виявлення, чи є лише дефіцит заліза або інші скарги у фоновому режимі, і якщо так, то спочатку слід усунути основне захворювання, лікувати крововтрату, потім запаси заліза в організмі можна поповнити.

Однак, якщо дефіцит заліза є причиною анемії або якщо ви усвідомлюєте підвищену потребу і хочете запобігти розвитку дефіциту, можливо, ви захочете прийняти залізний продукт. Зазвичай лікування потрібно протягом 3-4 місяців, щоб зупинити анемію та поповнити запаси заліза.

Якщо, незважаючи на лікування залізом, анемія не зникає, варто повторно вивчити, чи є у фоновому режимі невизначена чи недолікована крововтрата. На жаль, часто трапляється так, що ми думаємо лише про те, що пацієнт приймає залізний продукт, хоча він зупинився через побічні ефекти. У цьому випадку лікар повинен шукати прийнятну рецептуру та коригувати відповідну дозу. І останнє, але не менш важливе: дефіцит заліза може бути пов’язаний з іншими дефіцитними станами, такими як дефіцит фолієвої кислоти або В12, а отже, заміна заліза не вдається. У цьому випадку їх також потрібно замінити!

Золоті правила

  • Якщо у вас є або є симптоми анемії, поговоріть зі своїм лікарем.!
  • Повідомте лікаря про свої харчові звички!
  • Якщо це можливо, приймайте ліки одночасно!

Правильне харчування

Однак варто повернутися до здорових інакше дівчат-підлітків! Якщо ми хочемо уникнути розвитку залізодефіцитної анемії, важливо зосередитися на збалансованому харчуванні. Замість дієти слід їсти червоне м’ясо, багате залізом, з якого засвоєння заліза також набагато ефективніше, ніж з овочів. Вегетаріанці повинні їсти багато кунжутного насіння та фісташок, бобових, борошна грубого помелу.