Жити здорово, харчуватися здорово - сьогодні соціальна тенденція. Нас все більше цікавить, які продукти ми споживаємо, ми звертаємо увагу на склад, відстежуємо харчові та енергетичні цінності, шукаємо найбільш щадні способи їх правильного та здорового приготування.
Як результат, дієтолог стає провідною професією в цьому сегменті. Пропозиція тим цікавіша Середня професійна школа імені А. Дубчека у Вранові над Топльоу для вивчення 4-річного випускного відділення "Оцінка харчування, здоров'я та харчування". Випускник стає кваліфікованим фахівцем, здатним самостійно отримувати, обробляти та застосовувати інформацію у галузі харчових продуктів, оцінки, контролю, гігієни та нагляду за виробництвом, розподілом та продажем продуктів харчування. Оскільки це сфера, яка має принципове значення в академічних колах, студентів також мотивує той факт, що вони можуть здобути стипендія від 30 до 70 євро на місяць.
Є кілька причин вибрати та вивчати цю галузь, підкреслюючи всебічну освіту, яку випускники матимуть наприкінці навчання. Студенти отримують знання про харчування, вчаться створювати програми харчування, надавати поради щодо харчування та фізичної активності або складати меню. "Випускники знайдуть роботу консультантів з питань харчування, дієтологів у шкільних їдальнях, медичних закладах та спортивних клубах. Їх також можна використовувати як контролерів якості харчових продуктів у виробництві продуктів харчування чи громадському харчуванні для підготовки меню для дітей та молоді або для харчування людей похилого віку, спортсменів та людей із проблемами здоров'я ". сказала Людмила Вагаска, заступник директора з практичного навчання середньої школи А. Дубчека.
Престижність кафедри харчування, охорони здоров’я та оцінки харчових продуктів додається тим, що студенти працюють із складними процедурами, тоді як вони повинні оволодіти такими предметами, як аналітична хімія, біохімія, мікробіологія, або відповідні технологічні процедури. Завдяки цьому вони можуть зорієнтуватися в питаннях основних харчових технологій, харчування та дієтології, в аналізі та оцінці продуктів харчування, включаючи сферу харчового законодавства, охорони здоров'я та гігієни. "Завдяки підтримці з Плану дій нам вдалося повністю обладнати нову сучасну лабораторію, де студенти створили ідеальні умови, щоб стати поважними експертами в цій галузі. Однак вони не лише здобуватимуть практичні навички в лабораторних шкільних умовах, але ми намагаємося співпрацювати з компанією Agromix у Седлісках та лікарнею «Світ здоров’я» у Вранові над Топлу, щоб вони могли безпосередньо на практиці збільшувати свої знання ". заявила Людмила Вагаска.