Днями ми з моєю подругою Сандрою розмовляли навколо того, як їсти.
Вона вважає, що хоча модифікація дієти, залишаючи деякі речі осторонь, це нестерпна жертва. За її словами, вона не бажає їсти люцерну і не встигає провести день на кухні.
Це один з тих рецептів, за допомогою якого ви майже не забруднюєтеся, готується він за дуже короткий час, вам не потрібні "рідкісні" інгредієнти, а також він смачний і втішний, дуже схожий на Mac & Cheese, оскільки він одночасно смачний і гладкий.
Добре звучить правильно?
Ну, запишіть рецепт.
- Половина цвітної капусти (або пара жмень квіточок)
- 1 1/2 склянки сирої гречаної кави
- Сир (за смаком)
- Цедра лимону
- Часник
- Каперси (за бажанням)
Приготувати гречка 2 частинами води для однієї пшениці приблизно 25 хвилин. Бронювання.
На сковороді з невеликою кількістю олії протушкуйте часник, додайте квіти цвітної капусти і тушкуйте кілька хвилин, поки вони трохи не підрум'яняться, додайте бризок води, щоб вона закінчила готувати, але залишалася аль денте.
Потім додайте сир, лимонну цедру та каперси та гречка.
Змішуйте все кілька хвилин, поки сир не розтане.
На фотографіях ви можете побачити пайок, який я сам приготував, який я повинен їсти окремо 😉
Я економно вживав свіжий козячий сир. Після свят я вважав за краще не завантажувати тарілку занадто сильно.
Тому я розділив свою частину перед тим, як додати козячий сир та пармезан, і замість цього використав трохи поживних дріжджів, щоб надати "сирному" відтінку, якого не вистачало.
Ось, це хороший замінник "Mac & Cheese", який приносить вам багато хороших речей.
Тому що я не знаю, чи знали ви, що гречка - це не злак, тож вона не містить клейковини, а якщо вона завантажена хорошими гідратами, це допомагає нам регулювати рівень цукру в крові, вона багата білками з високою біологічною цінністю та вітамінами і мінерали.
Ви один з тих, кого на кухні переповнює?