У жовтні минулого року тренер та наставник Аньєс Енсеса дав мені інтерв'ю про тренінги та харчування, яке я пропоную вам прочитати нижче. . Сподіваюся, це вас надихає та допомагає краще харчуватися.

харчування

Кожного разу, коли я думаю, мбільше, ніж годуваннядля ведення здорового, збалансованого та щасливого життя. І сьогодні я приводжу вам особливого для мене гостяí, друг, як у мене єми збиралися 5 дороків, це Джаболя Фаррé, дієтолог - дієтолог з мдоs від 10 доРоки досвіду. JУлія має власну приватну практику харчуванняв Барселоні, де складає персоналізовані дієти для всіх людей та ситуацій. Він доповнює свою професійну діяльність тим, чим мВін найбільше захоплюється: спілкуванням у галузі здоров’я, проведенням тренувальних бесідта активно співпрацює в різних ЗМІяк радіо, письмова преса та телебаченняна.

Julia, Це справжня честь мати вас тутí та багато іншогоЩиро дякую, що прийняли це співбесіду!

Щиро дякую Агнес, із радістю провів це інтерв’ю.

¿СЯк ми можемо плекати свою душу, щоб наблизитись до нашої сутності, до того, що змушує нас сяяти і виконувати своє призначенняабомісце життя?

Для цього наш спосіб харчування повинен відповідати нашим цінностям. Коли говорять про типову фразу "ми є тим, що ми їмо", це стосується не лише процесу харчування та здоров'я, але й нашого способу існування та діяльності. Я вважаю, що завдяки їжі ми частково виражаємо, хто ми є, і наш спосіб життя та цінності відображаються в ній. Ось декілька прикладів:

  • Люди, які вирішили купувати сезонні та місцеві продукти на невеликому ринку, а не купувати перероблені та розфасовані продукти у великому гіпермаркеті.
  • Люди, які обирають органічні продукти замість звичайних.
  • Вегетаріанці, які проти жорстокого поводження з тваринами та турбуються про навколишнє середовище тощо.

За допомогою нашого способу харчування ми виражаємо ідеології та способи розуміння світу.

Але іноді наш вибір їжі не завжди відображає наші цінності, і тоді ми вступаємо у внутрішній конфлікт, який змушує нас страждати. Наприклад, я дуже часто зустрічаю людей, які живуть у місті і хотіли б мати більш натуральний раціон, але не знають, як отримати до нього доступ. Також дуже поширений випадок з людиною, яка хоче піклуватися про себе, що її здоров’я та естетичний образ є для неї дуже важливими цінностями, але в тому середовищі, в якому він опиняється, йому важко опинитися відповідає цій ідеї. Наприклад, тому, що ви, як правило, багато їсте в ресторанах і вживаєте багато алкоголю через своє соціальне життя.

Щоякі, на вашу думку, причини і щоé рішення, які ви пропонуєте, щоб ми шанували mбільше ніжде ми є?

Причини та шляхи вирішення проблеми для кожної людини будуть різними. Я думаю, що є 2 важливі почуття, які люди дуже цінують, і це врешті-решт те, чого ми всі хочемо досягти, коли ми турбуємось про те, що і як їсти: Перш за все, ми добре почуваємось у собі. По-друге, відчувати себе життєво енергійним. Для мене життєва сила - це одна з основних опор для здорового та щасливого життя. Я думаю, що для нашого повсякденного дня важливо і особливо мати достатньо енергії, щоб зробити будь-які зміни та прогрес у житті.

¿СЯк ми можемо підвищити свою життєву силу завдякице від їжіна?

Ви не можете отримати життєву силу лише за допомогою дієти. Є 3 фактори, які безпосередньо впливають на нашу життєву силу: сон, їжа та дихання. Якщо один із трьох зазнає невдачі, ми не будемо відчувати себе так, як очікуємо. Насправді вони взаємопов’язані: коли ми недостатньо спимо, ми голодні вдень, коли ми мало їмо, ми відчуваємо себе більш втомленими, якщо нам не вистачає кисню, ми більш сонливі, якщо ми швидко їмо, ми не можемо добре дихати і т.д.

Рекомендована стаття: "Дієти для схуднення та психологія: Інтерв'ю з Юлією Паскуаль"