хрону

Соус з хрону зі свинячим стегном

Сьогодні, через тривалий час, наш соус з хрону готують раз у раз на прохання чоловіка, а не лише дітей.

    Для м’яса: 800 г свинячих стегон сіль чорний мелений чорний перець мелений перець солодкий перець олія або мазь Для соусу: 1 1/2 л молока 2 PL цукровий пісок (або за смаком) сіль 1 PL оцет 8 PL тертий свіжий хрін 3 PL звичайне борошно 4 PL олія

Вимийте м’ясо, посоліть, приправте чорним перцем і паприкою і залиште на сковороді на гарячій олії або мазі. Потім перекладіть у форму для випікання разом з випічкою, залийте невеликою кількістю води і випікайте в нагрітій духовці при 200 ° С. Випікайте близько години, потім розкрийте і дайте запікатись приблизно чверть години.

З олії та борошна зробіть олію, залийте її холодним молоком і варіть до загустіння. Додати сіль і цукор, оцет, варити деякий час, щоб цукор розчинився, і додати тертий хрін. Варити близько 5 хвилин і відставити. Смак за смаком.