* ♥ * Соус з курячих грудок з грибами * ♥ * (Petto di pollo) - РЕЦЕПТ 24928

СОУСИ

* ♥ * Соус з курячих грудок з грибами * ♥ * (Petto di pollo)

[рецепт № 24928 від 22.3.2010]

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

2 х курячі грудки, цибуля, часник близько 3 зубчиків, 50 г грибів, 30 г перерослого бекону, вершковий сир (1/2 бамбіни ал. 2-3 трикутні), 180 г сметани, 100 г збитих вершків, молока або бульйону ( розбавляти за потребою), 2 лижі. звичайне борошно, сіль, суміш італійського перцю, перець для барбекю, mchk, олія, лимонний сік, цукор, зелена цибуля (ін. цибуля, петрушка)

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Курячі грудки ми розрізаємо і приправляємо їх на дошці спеціями з грилем та італійськими травами з усіх боків. Покладіть їх у миску, акуратно полийте олією і полийте сметаною. Все добре перемішайте і зберігайте в холодильнику до наступного дня або принаймні на кілька годин.
Наріжте цибулю і бекон і обсмажте на сковороді з краплею олії. Додайте нарізані гриби, обсмажте, посоліть, приправте mchk і дайте трохи закипіти під кришкою. Одночасно обсмажте курячі грудки на другій сковороді і відкладіть.
Додайте вершковий сир до задушених грибів, перемішайте і дайте йому розтанути, залийте невеликою кількістю води або молока і приготуйте крем зі збитих вершків і звичайного борошна (віночка). Влийте його в киплячу грибну суміш, перемішайте і розбавте молоком або бульйоном за необхідності і дайте закипіти. Додайте до соусу смажену курячу грудку, подрібнений часник і додайте решту маринаду, якщо він залишився в ємності. Варіть суміш деякий час. Після часткового охолодження додайте ароматизатори до відлученого соусу - сіль, цукор, лимон і дрібно нарізану зелену фриту.

• Омлет зі шпинатом та грибами - рецепт 25хв
• Найкращий томатний соус з кабачком сюрприз; Чутне; здоровий
• Поживний соус без калорій Бальзаміко 265 мл
• Солодкий соус чилі
• Вони знайшли м’ясо бразильського походження Подбрезован