Після гала-гойї та з наближенням Оскарів ми подумали, що настав час врятувати цей рецепт, що поєднує в собі кіно та гастрономію. Спагеті Софі Лорен у них є все, що мені подобається. Це простий, домашній, традиційний рецепт з відтінком справжності, який завжди була у великої італійської актриси, тому я думаю, що це один справжній рецепт фільму.
Софі Лорен стала чудовою в кіно завдяки чудовим фільмам, таким як "Італійський шлюб" або "Уна Хорнада Партикул", в яких вона зіграла расових жінок, справжніх і захоплюючих жінок, в яких багато ми бачили відбиття наших матерів або в якому ми ідеалізували його як недосяжну примадонну. По своїй траєкторії виграла Оскар за найкращу актрису в 1961 і ще один почесний для його мистецької кар’єри у 1991 році.
В Іспанії Софія була дуже популярна в той час знявся в рекламній кампанії марки макаронних виробів, і це не дивно, оскільки багато його рецептів - це саме рецепти макаронних виробів, піци та інших італійських делікатесів. Якщо ви хочете спробувати Спагеті Софі Лорен, приготуйтеся наповнити свою кухню ароматом.
Інгредієнти
- Спагетті або будь-яка інша довга паста, локшина. 300 г.
- Бекон 100 г.
- Оливкова олія екстра вірджин 70 мл
- Цибуля 1
- Перець чилі 1
- Стиглі томати 6
- Базилік велике листя 6
- Сир пармезан за смаком
- Сіль і перець за смаком
Як приготувати спагетті від Софі Лорен
Софія Лорен він навчився готувати з бабусею за часів Другої світової війни, тому його приготування дуже просте, виходячи з того, що є вдома, або рецептів використання. Щоб зробити ваші спагетті, ми готуємо соус, а коли він майже готовий, готуємо пасту аль денте, перемішуючи в останній момент, щоб подати дуже гарячим.
Для приготування соусу, Подрібніть цибулю на дуже дрібні шматочки і підрум'яніть його на оливковій олії. Як тільки він забарвиться, додайте бекон, також нарізаний невеликими шматочками, і розмішуйте, поки він не стане золотистим і хрустким.
У той час ми додаємо перець чилі чилі, дрібно нарізаний, помідора та листя базиліка і дайте варитися цілому, поки аромати не інтегруються, а соус трохи зменшиться і загусне. Це займе близько 15 хвилин.
Зливаємо макарони, зварені аль денте в підсоленій воді і ми поміщаємо його на соус, злегка помішуючи, щоб він взяв частину свого смаку. Ми в кінцевому підсумку подаємо негайно на тарілки, щоб їдачі могли швидко це прийняти, перш ніж воно перейде.
Час обробки | 30 хвилин
Складність | Легко
Чим супроводжувати спагетті Софії Лорен
Як і інші рецепти італійської пасти, Спагеті Софі Лорен їх слід з’їсти негайно, вдячний за дотик зверху тертого пармезану та кілька обертів млина з чорного перцю. Завдяки овочевій закусці та простому десерту у нас буде все ідеальне, щоб насолодитися фантастичною середземноморською їжею.