Жіночий феномен
Я Ágnes Mácsai-Molnár, мрійник блогу GyorsanSüti та каналу YouTube. Що стосується моєї кваліфікації, я маю диплом інженера-інженера та економіка за фахом торгівля та маркетинг. Я живу в Капошварі зі своїм чоловіком та дворічним сином, з якими я зараз перебуваю у GYED.
Я передбачаю, що я не можу спекти (не велика слава), ні повільно, ні швидко. Однак є ті, хто може і не боїться показати цю здатність світові. Коли ви зрозуміли, що ця діяльність вам дуже підходить?
У нашій родині давня традиція готувати, але особливо випікати. Ми жили з бабусею і дідусем, тож бабуся майже щодня готувала якесь квасне тісто, простий пиріг. Я вчився у п’ятому класі, коли мене вже зловили на випічці млинців під час літньої перерви, а потім він показав мені складніші страви та тістечка поспіль. Я любив творити з мамою. Згодом від матері я навчився робити сучасніші торти та пироги. Коли я одружився і потрапив в окреме домогосподарство, я зрозумів собі, що хочу весь час пекти. Завжди був новий рецепт, який я хотів спробувати, і багато разів я прагнув, щоб старе печиво було на смак. На щастя, мій чоловік задоволений цим хобі, йому дуже подобаються тістечка, які я готую. Я люблю випікати і робити печиво, але я не люблю проводити багато часу на кухні, тому особливо віддаю перевагу швидким тістечкам.
Мені однозначно подобається той факт, що у вас також є відео. Крім того, вони зроблені в дуже швидкому, останнім часом модному, швидкому темпі. Як важко зробити матеріал?
Я думаю, що в сучасному кинутому світі жіночі ролі постійно розширюються, ми намагаємося протистояти всім життєвим ситуаціям: на робочому місці, в сім’ї, у батьків, домогосподарствах. Також я роблю відео про виготовлення простих тортів, щоб допомогти господиням, які не встигають годинами проводити на кухні. Думаю, кожен, хто справді хоче «кинути» печиво, скоріше подивиться швидке, вражаюче, але коротке відео, аніж 5–10-хвилинне. Повідомлення в блозі про торт - із відеоконтентом - результат тривалого процесу, але я люблю кожну частину операції. Процедура починається зі збору натхнення. Якщо я знайду ідеального кандидата, я посмажу те, про що роблю відео та фотографії. Потім я формую відео, щоб воно крутилося та вражало, а потім редагую фотографії. Нарешті, я пишу допис у блозі з рецептом і завантажую відео на канал Quick Cookies на YouTube. Таким чином, для створення 1-2-хвилинних відеозаписів зазвичай потрібно 6-7 годин.
Чи не заблукаєте ви у світі зіркових кухарів, гастроблогерів, виробників печива? Звичайно, ні, адже ви також дуже популярні, але все ж, як можна бути більше, виділіться з них?
Я намагаюся створити щось унікальне, тому на додаток до швидких тем, що роблять файли cookie, я також готую вміст, в якому я можу трохи краще показати свою особистість.
У вас є запис під назвою «Як зберегти пошкоджений файл cookie». Чи іноді у вас є гроші, чи не так? У вас є кілька кумедних історій?
Звичайно, вони є. Бакси зазвичай трапляються, коли я пробую новий рецепт, який, як правило, має дві причини: або пропорції інгредієнтів у рецепті погані, або вони просто не працюють таким чином. Оскільки кондитерські вироби - це не моя професія, я думаю, що долари вмістяться.
Так було створено запис «Як зберегти пошкоджений файл cookie». Я хотів спекти пиріг зі змішаною тістовою основою за новим рецептом. До рецепта був включений лише один шматок яйця, що спочатку було підозрілим щодо пропорцій інших інгредієнтів, яких було б мало. Оскільки вдома у мене було лише одне яйце, я зробив його, і кінцевим результатом стало те, що під час різання основа для торта була розбита на частини. Я зневірився, а потім зрозумів, що з цього можна зробити три печива. Я також зробив цей пост, щоб надихнути таких домогосподарок, як я в такій ситуації. Або я хотів би заохотити жінок наважитися випікати, навіть якщо вони новачки і не досягли успіху у бажаному торті.
Що вам подобається у цій “роботі”? Робота - це більше хобі?
Це абсолютне хобі. Сторінка швидких файлів cookie була створена як поєднання двох моїх захоплень, що є не що інше, як випічка та фотографування, відеозйомка. Я люблю випічку, вона повністю вимкнена, що дозволяє мені жити своєю творчістю, і моя сім’я із задоволенням споживає кінцевий результат, зроблений з любов’ю. А у фотографії я люблю створювати атмосферу, мені подобається з’ясовувати, складати середовище, яке відповідає даному печиву, яке розповідає історію. У мене багато планів на майбутнє, тому я сподіваюся, що моє хобі буде моєю роботою в майбутньому.
Що ти повідомляєш менш вмілим матусям?
Я б надіслав повідомлення менш вмілим матусям, що вони наважуються почати випікати, наважуються творити. Існує безліч простих у приготуванні рецептів, таких як делікатеси, що не випікаються, солодощі з листкового тіста, для яких ви можете легко придбати в магазині макарони високої якості. Я часто готую таке печиво.
Я думаю, що сім’я та дім - це душа недільного торта. Я хотів би закликати всіх приділити трохи часу на вихідні після пісних буднів, щоб взяти на стіл домашнє печиво, будь то просте, традиційне, без лактози та глютену, дієтичне або веганське. У будь-якому випадку, єдине - це зробити це з любов’ю і тим часом відпочити.