дитячому

Чи потрібно вашій дитині дотримуватися якоїсь спеціальної дієти? Це може йти напр. безглютенова дієта, коли вашій дитині просто потрібно суворо дотримуватися принципів цієї дієти, або ви є прихильником напр. Вегетаріанство і чи потрібен вам такий стиль дієти і для вашої дитини? Якщо дитина їсть вдома, батьки повинні самостійно підготувати їжу для своєї дитини. Але як щодо дитячого садка? Керівництво та кулінарні книги вас влаштують з проханням приготувати спеціальну їжу для вашої дитини?

Дитячі садки мають власне законодавство, згідно з яким, враховуючи потребу в поживних речовинах та харчову цінність, вони повинні готувати щоденне харчування для дітей, які відвідують цей дитячий садок. Тож якщо батько висуває прохання про якусь особливу дієту для однієї дитини, виникає проблема.

І ось статистика.

За останні три роки більше половини дитячих садків задовольнили прохання батьків про спеціальну дієту для дітей (звернулись до 799 дитячих садків). Найпоширенішим був дієта без глютену або без лактози. Бувають випадки, коли батьки просили іншу модифікацію дієти щодо харчової алергії (какао, горіхи, помідори тощо). У цих випадках це не винахід батьків, а безпосередня потреба дитини. Дослідження показали, що в більшості випадків дитячі садки відповідають вимогам спеціальної дієти для дитини. Але бувають також випадки, коли батьки вимагають напр. Вегетаріанська дієта або так звана сірчана дієта, у цих випадках це не потреби дитини, а дитячі садки можуть враховувати ці випадки по-різному.

Слід мати на увазі, що надання спеціального харчування ставить більші вимоги до роботи кухарів, і це повинно враховуватись у специфікації для шкільних їдалень.

Тільки 5% опитаних розплідників заявили, що прохання про спеціальне харчування було відхилено або виконано лише частково. Більшість із них були розплідниками, які не мають власної кухні та мають їжу, завезену з інших кухонних кухонь.

Наскільки це можливо, ясла намагається домовитись з батьками в тому стилі, що деякі страви готують ясла, а деякі несуть діти, готові з дому.

Кілька цифр.

  • Наприклад від 213 вимоги на безглютенова дієтадитсадки зібрались у 201 випадкугод, що становить 94% заявок.
  • Зо 155 заявок про безлактозна дієта розплідники дозволила цю дієту 152 дітям, що становить 98% додатків.
  • Що стосується заявок на вегетаріанська їжа була задоволено з 47 заяв у 41 випадку, що становить 87%.

Факти.

Інтернат у дитячих садках входить до сфери надання послуг, а це означає, що там, де батьки вимагають спеціальної дієти у вигляді дієти, яка за законом вважається інвалідністю, ясла не повинні відмовляти в будь-якій угоді, узгодженій з батьками. Якщо з цієї причини дитині відмовляють у прийнятті в ясла, це може вважатися дискримінацією, і ясла може потрапити в біду. Однак керівництво дитячої кімнати може дозволити дитині лише приносити їжу з дому, і таким чином проблема для дитячої кімнати вирішена. (Ми тут говоримо, наприклад, про безглютенову або безлактозну дієту). Ми повторюємо, що у випадку вегетаріанства або подібних дієт, коли дитина не потребує, ясла може відмовити їсти дитину.

Батьки дітей, які потребують дієти, не бійтеся реагувати і здобувати свої права. Ясла не повинна відмовляти вашій дитині і повинна якось погоджуватися з вами.