своє

Опублікував: Arganda Actual 08/05/2020

Цей новий захід буде реалізований 18 травня, коли закінчується угода з компаніями, які надали цю послугу. Міністерство соціальних прав вимагає від Співтовариства "виправдати" здоровість меню в Telepizza, Rodilla та Viena Capellanes.

Спільнота Мадрида запровадить альтернативу шкільним меню для учнів, які отримують грант на обід, сім'ї яких отримують мінімальний дохід від вкладу (RMI). Цей захід буде реалізований 18 травня, коли закінчується угода з компаніями, які до цього часу надавали цю послугу.

Регіональний уряд просив Міністерство соціальних прав та Порядок денний 2030 виплатити відповідну частину міністерського бюджету на ці цілі, але департамент під керівництвом Пабло Іглесіаса нещодавно вимагав від нього обґрунтування того, що меню пропонувалося цим дітям протягом двох місяців поспіль (переважно на основі піци та бутербродів) були здоровими та відповідали харчовим нормам для людей цього віку.

Спільнота Мадрида просила трохи більше одного мільйона євро з вищезазначеного пункту, щоб допомогти оплатити "рахунок" для Телепіцца, Роділли та В'єни Капельянес. Вимога обґрунтування, висунута соціальними правами, включала, однак, відмову сплатити цей товар до отримання вищезазначеного обґрунтування.

Однак вчора керівник Мадрида опублікував прес-реліз, в якому обмежився повідомленням про згадану "зміну курсу" станом на 18 травня, але не згадуючи про "тиск", здійснений Міністерством соціальних прав.

«Підозріле» виправдання

Уряд Діаса Аюсо про це згадує меню, яке він найняв у трьох компаній швидкого харчування "Вони контролювались відділами харчування компаній", що означатиме, що обласна адміністрація не контролювала. Таким чином, "відділи харчування" Telepizza, Rodilla та Viena Capellanes виступили б суддею та учасником вищезазначеного звіту. Що стосується його змісту, у примітці Співтовариства лише згадується, що договорені меню були розроблені «з урахуванням збалансованої та різноманітної дієти з урахуванням таких факторів, як споживання калорій, клітковини, забезпечених вітамінами та необхідними мінералами. З цієї причини сюди були включені салати, макарони, йогурти та фрукти, а також пропонувалася можливість чергування бобових, рису, овочів та риби ".

Це останнє твердження, щонайменше, оманливе. Меню, опубліковане свого часу Співтовариством, пропонувало, у випадку Telepizza, можливість вибору між декількома меню, більшість з яких включали "Середземноморський салат", який зазвичай вважається таким, що включає певну кількість тунця, без вказуючи це. Те саме відбувається з меню, пропонованим Rodilla, яке також (хоча і рідше) включало "середземноморський салат", що включав тунець. Крім цього компонента салату, жоден інший варіант не включав рибу як основний компонент меню.

Крім того, у випадку людей з алергією чи непереносимістю, згадані меню були абсолютно дефіцитними у своїй пропозиції. Telepizza пропонував лише безглютенове меню (яке не включало салат ні в якому разі, а лише піцу та деякі аксесуари). Спочатку "Роділла" не пропонувала жодного безглютенового варіанту, хоча згодом вона включала його на основі гарячого бутерброда (на вибір з трьох типів), а також шматочка фрукта або йогурту та пакетика картопляних чіпсів.

Ще одним елементом, що кидає тінь на якісний «контроль» компаній, є той факт, що вони були проведені Іспанським фондом харчування (FEN), організацією, яку рекламують саме деякі з основних багатонаціональних харчових компаній та фаст-фуд. За збігом обставин, Telepizza є однією з компаній, що мають найважливішу присутність у FEN.

Меню, запропоноване Мадридською громадою школярам з найбільш вразливих сімей, відверто критикували різні організації - від Офіційного коледжу дієтологів та дієтологів до Фонду Гасоля.