Ви прихильник здорового способу життя? Тоді спіруліна, безумовно, не оминула вашу увагу.
Ця прісноводна водорість стала відомою (як це прийнято) лише останніми роками, але існує у світі вже багато століть. Він належить до стародавнього класу одноклітинних спіральних водоростей і звідси його назва. Спіруліна росте в прісній воді та лужному середовищі і має синьо-зелений колір - зелений походить від хлорофілу, а синій від екзотичного пігменту (фікоціанін).
Її серед суперпродуктів займає кількість чудових ефектів. Мабуть, найголовнішим є надзвичайно високий вміст білка - він складається з 65-71% білка, що є найвищою концентрацією білка в їжі. Кількість мінералів і вітамінів не є незначною, вони також мають протиракову дію, вони також діють як антиоксидант і допомагають при схудненні. Спіруліна справді виняткова за своїм складом, тому вона також займає важливе місце серед харчових добавок - вона вважається одним із найскладніших джерел вітамінів і мінералів.
Багаторічні водорості з багаторічною історією
Щоб зрозуміти, чому ця прісноводна водорість така чудова, давайте розглянемо кілька цікавих фактів. Спіруліна існує з часу заснування Землі і з тих пір стабільно виживає. Деякі види виживають навіть після випаровування води і зберігають поживні речовини навіть при високій температурі. Водорості ростуть у теплих лужних водах, де токсичні організми не підтримуються, тому отриманий продукт справді натуральний та чистий. Спіруліна користується особливою популярністю у мексиканців - вона є основним джерелом білка для жителів Мехіко протягом п’яти тисяч років, а також африканців, що мешкають на озері Чад, і споживають її з початку поселення.
Супер білок з хорошим пакетом поживних речовин
А білок - найцікавіший компонент цієї чудодійної водорості. На додаток до вищезазначеної великої частки, білок спіруліни також легше засвоюється, ніж тваринний, у кількості - один грам білка спіруліни засвоюється організмом у чотири рази краще, ніж той самий грам, наприклад яловичини. Ну, якщо говорити про цифри - грам спіруліни містить більше білка, ніж грам м’яса або сої.
У спіруліні ви також знайдете безпрецедентну групу поживних речовин - крім білка, це хлорофіл, вітаміни (A, B1, B2, B6, B12, E і K), основні мінерали, мікроелементи, усі вісім необхідних амінокислот і загалом вісімнадцять амінокислот, гамма-ліноленова кислота (GLA), нуклеїнові кислоти (РНК, ДНК), полісахариди та антиоксиданти (бета-каротин, хлорофіл, зеаксантин, фікоціанін). Спіруліну також називають будівельником крові, оскільки вона полегшує анемію, збільшує гемоглобін, збільшує вироблення еритроцитів і загалом покращує якість крові. Це пов’язано з високою концентрацією хлорофілу, який є чудовим будівельним матеріалом та очищувачем крові, а також завдяки синьому пігменту фікоціаніну, який допомагає викликати утворення інших стовбурових клітин у кістковому мозку. Нарешті, спіруліна містить стільки заліза, скільки червоне м’ясо.
Залізо з вітаміном В12 також підтримує нормальну роботу імунної системи, енергетичний обмін та сприяє зменшенню втоми та виснаження. Імунітет також покращується високою концентрацією бета-каротину, у спіруліні він у 10 разів більше, ніж у моркві.
Спіруліна особливо підходить для людей, які не отримують достатньої кількості вітамінів, мінералів, але також для вегетаріанців, веганів, макробіотиків, спортсменів та людей, що одужують. Його також можуть використовувати діти або матері, які годують груддю, оскільки підтримує вироблення грудного молока.
Допомога для схуднення
Спіруліна також може допомогти вам схуднути, оскільки вона швидко засвоюється організмом, сприяє збільшенню рівня цукру в крові, що знижує апетит. Він також має здатність придушувати тягу до солодощів, що робить його чудовою добавкою для схуднення. Водночас це також супер дієтична добавка, крім вмісту білка, вона містить лише 1 грам спіруліни стільки поживних речовин, скільки міститься в 1 кілограмі овочів.
Над чим працює спіруліна?
- Він підтримує вироблення клітин крові, тому допомагає при анемії
- Допомагає загоювати рани та виразки шлунка
- Сприяє детоксикації печінки, крові та нирок
- Покращує обмін речовин
- Допомагає знизити рівень холестерину та лікувати серцево-судинні проблеми
- Покращує стан шкіри, волосся та нігтів
- Покращує імунітет, має противірусну та протизапальну дію
- Покращує психічне самопочуття організму, допомагає проти втоми та виснаження
- Захищає від вільних радикалів
Скільки для кого?
Хоча його називають супер їжею, насправді це дієтична добавка, і тому існує рекомендована доза. Якщо почати із спіруліни, буде достатньо 3-5 грамів на день, які згодом ви збільшите до звичайної добової дози: 6-10 грам. Щоб помножити ефекти, терапевтична доза становить 11-20 грам. А якщо ви активний спортсмен з хорошим добовим навантаженням, доза збільшується до 30 грамів і більше. Звичайно, ця кількість призначена більше для професійних спортсменів, але навіть якщо ви перевищите дозу, нічого не трапиться. Ви не можете передозувати спіруліну, оскільки вона легко проходить через організм (як і інші продукти харчування або супер-продукти). Вам навіть не потрібно турбуватися про набір ваги - один грам спіруліни має близько 4 калорій.
Вибирай свою
Спіруліна може бути у формі висушеного порошку, таблеток та закусок, таких як порошок лецитину, порошкоподібні білкові продукти, екстракти синього пігменту, сирий шоколад та енергетичні батончики. Якщо ви вибрали порошковий варіант, ви можете зручно додавати спіруліну до страв - коктейлів, смузі, шоколадних сумішей для тортів, змішувати в заправки або вливати прямо в їжу.
Купуючи спіруліну, як і інші зелені продукти, не всі продукти однакової якості. У цьому випадку це означає, що вміст корисних речовин може бути нижчим, ніж мав би бути, тому ефекти також не будуть такими великими. Не спокушайтеся нижчою ціною і обережно вибирайте. У нашому електронному магазині ви знайдете якісну продукцію, яка також має органічну якість.
Ми також пропонуємо: кальцій або магній зі спіруліною, вітамінним комплексом SpiruB та добавкою з 5 видів водоростей.
Хто знає англійську, обов’язково схаметься. Спіруліна та її переваги.