Scoville Food Institute розробив таблицю, подібну до таблиці хімічних елементів, яка графічно представляє вимірювання тепла різних перців, що існують у світі. Тут ми представляємо 10 найгарячіших

найгарячіших

1 - Трінідад Скорпіон Буч Т

Могутній Trinidad Scorpion Butch T - найгарячіший у світі перець чилі за версією Книги рекордів Гіннеса. Він навіть настільки потужний, що з ним завжди слід обробляти рукавички. Загалом досягає 1463 700 одиниць за шкалою Сковіля.

2 - Бхут Йолокія

Цей чилі традиційно вирощують в Ассамі, Індія, а також у Бангладеш та Шрі-Ланці. Загалом досягає 1041 427 одиниць за шкалою Сковіля.

3 - Червона Савіна

У період з 1994 по 2006 рік цей перець чилі, вироблений у США, мав звання найгарячішого у світі за версією Книги рекордів Гіннеса. Досягає до 577 тисяч одиниць за шкалою Сковіля.

4 - шоколад Habanero

Шоколадне хабанеро, також відоме як чорне хабанеро, є різновидом хабанеро, який має темно-коричневий колір.

5 - Скотч-капот

Це різновид чилі, яке в основному зустрічається на Карибських островах, хоча воно також є в Західній Африці.

6 - Помаранчевий Хабанеро

В даний час найбільшим у світі виробником цього виду чилі є провінція Юкатан в Мексиці.

7 - Фаталій

Цей чилі характерний для центральної та південної Африки. Вона сягає до 350 тис. Одиниць за шкалою Сковіля. Під час вагітності ви можете їсти гостро, але слід обмежити його споживання, оскільки це може збільшити кислотність шлунку.

8 - Диявольська мова

Цей перець чилі родом з тропічної частини Східної Азії, від Японії до Індонезії. Як і fatalii, вона також сягає 325 тис. Балів за шкалою Сковіля.

9 - Тепін

Тепін - перець чилі, який за шкалою Сковіля досягає від 80 000 до 240 000 балів.

10 - Пташине око

Цей чилі традиційний з Південно-Східної Азії. Він також використовується в Індії, переважно в штаті Керала, оскільки широко використовується в місцевій гастрономії.