Чи знаєте ви лужна та кисла їжа? Наявність лужного тіла є синонімом здорового організму, в якому необхідно підтримувати рівновагу, а також тим, хто підкислює організм такими продуктами, як шоколад або кава, не можна зловживати. З цієї причини важливо мати на увазі, що лужна дієта відома як тип дієти, що враховує РН їжі. Якщо ви хочете, щоб баланс того, що ви споживаєте щодня, ви повинні знати список лужної та кислої їжі.
Лужна їжа
Серед лужних продуктів задіяні фрукти та овочі, а також бобові та горіхи. Ось список лужних продуктів:
- Бікарбонат натрію
- Часник
- Водорості
- Лайми
- Сочевиця
- Мінеральна вода
- Корінь лотоса
- Нектарин
- Хакі
- Цибуля
- Ананас
- Малина
- Морська сіль
- Абрикоси
- Персики
- Полуниця
- Апельсини
- Ожина
- Гарбузове насіння
- Грейпфрути
- Виноград
- Мигдаль
- Фундук
- Селера
- Дати
- Ескаролі
- Шпинат
- Крес-салат
- Листя салату
- Зелена квасоля
- Зелений горошок
- Редиска
- Канталупа
- Помідори
- Морква
- Брокколі
- Кавун
- Перець
- Ендівія
- Чай з трав
- Кале
- Ківі
- Манго
- Петрушка
- Соєвий соус
- Спеції
Кислі продукти
Коли ми говоримо про кислу їжу, це тому, що вона також важлива для організму, і цим не можна зловживати. Це означає, що якщо ви плануєте обмежити продукти у своєму щоденному раціоні, в ідеалі це повинно бути зі списку нижче:
- Штучні підсолоджувачі
- Хліб
- Пиво
- Какао
- Смажена їжа
- Білий і коричневий цукор
- Біле борошно
- Солодкі фруктові соки
- Молюски
- Біла паста
- Ячмінь
- Печиво
- Рафінований рис
- Ковбаси
- Соління
- Торти
- Вино
- Яйця
- Перероблені крупи
- Шоколад
- Йогурт
- Кава
- Вершкове масло
- Незбиране молоко
- Цілісний рис
- Тунець консервований
- Нут
- Фруктоза
- Мідії
- Гірчиця
- Сало
- Мариновані оливки
- Соєве молоко
- Ізюм
- Кальмари
- Жита
Чому лужна їжа важлива
Лужна їжа представляють основу міцного здоров'я, в іншому випадку кислотність крові спричиняє рак та більшість захворювань, які вражають людину.
За словами лауреата Нобелівської премії доктора Отто Варбурга, він показав, що ракові клітини ростуть у кислому середовищі, коли в клітинах організму закінчується кисень, а не в лужному середовищі. Це пов’язано з тим, що за цих обставин вони не здатні розмножуватися.
Протидіяти раковим клітинам
Лужні продукти, як відомо, є найбільш корисними, оскільки вони забезпечують лужне середовище і сприятливі для протидії раку, це означає, що ракові клітини не можуть рости.
Знизити ризик захворювання каменів у нирках
Крім споживання лужної їжі знижує ризик сечокам’яної хвороби, Це пов’язано з тим, що він підвищує рН сечі, що дозволяє виводити токсини через сечу. Це також зменшує фактори ризику, що викликають цю проблему.