Цей список об’єднує 80 лужна їжа корисний для рН організму. Ми можемо отримати уявлення про його приблизний внесок лужності на 20 грамів, спостерігаючи +.
Чим вищі показники, тим більший внесок лужності, яку дана їжа надасть нашому організму, а отже, і нашому рН.
Овочі
- Трава люцерни +29,3
- Спаржа +1,3
- Ячмінна трава +28,1
- Брюссельська капуста +0,5
- Капустяний салат, свіжий +14,1
- Цвітна капуста +3,1
- Кайенський перець +18,8
- Селера +13,3
- Зелена цибуля +8,3
- Комфрі +1,5
- Свіжий огірок, +31,5
- Кульбаба +22,7
- Трав'яна собака +22,6
- Ендівія, свіжа +14,5
- Французька зелена квасоля нарізана +11,2
- Часник +13,2
- Зелена капуста або грудневий урожай +4,0
- Зелена капуста, березневий урожай +2,0
- Трава Камута +27,6
- Канони +4,8
- Цибуля-порей (цибулини) +7,2
- Салат +2,2
- Цибуля +3,0
- Горох, свіжий +5,1
- Горох, стиглий +0,5
- Червона капуста +6,3
- Стебла ревеню +6,3
- Савойська капуста +4,5
- Гоління трави +21,7
- Щавель +11,5
- Паростки квасолі +29,5
- Шпинат (крім березня) +13,1
- Шпинат, березневий урожай +8,0
- Пророщені насіння чіа +28,5
- Проросле насіння редьки +28,4
- Газонна солома при +21,4
- Крес-салат +7,7
- Пшенична трава +33,8
- Білокачанна капуста +3,3
- Кабачки +5,7
Коренеплоди
- Буряк +11,3
- Морква +9,5
- Редька +6,8
- Кольрабі +5,1
- Картопля +2,0
- Червона редька +16,7
- Чорна літня редька +39,4
- Ріпа +8,0
- Біла редька (весняна) +3,1
Фрукти
- Авокадо (білок) +15,6
- Свіжий лимон +9,9
- Лайми +8,2
- Помідор +13,6
- Не зберігаються органічні зерна та бобові
- Гречана крупа +0,5
- Гранульована соя (низька соя) +12,8
- Сочевиця +0,6
- +12,0 квасолі
- Соєвий шрот +2,5
- Соєвий лецитин (чистий) +38,0
- Соєві горіхи (соєві боби замочують, потім сушать) +26,5
- Соя, +12,0
- Повтор +0,5
- Тофу +3,2
- Біла квасоля (Біла квасоля) +12,1
Горіхи
Насіння
- Насіння кмину +2,3
- Насіння кмину +1,1
- Насіння кропу +1,3
- Насіння льону +1,3
- Насіння гарбуза +5,6
- Кунжутне насіння +0,5
- Насіння соняшнику +5,4
- Ядро пшениці +11,4
Жири (свіжі олії холодного віджиму)
- Олія борщівника +3,2
- Олія примули вечірньої +4,1
- Олія насіння льону +3,5
- Морські ліпіди +4,7
- Оливкова олія +1,0
На додаток до цього чудового списку, ми можемо додати в наш раціон ще менш часті типи підщелачувачів, такі як бджолиний пилок, овочеві соки, паростки. Крім того, хоча його немає в списку, не забувайте про саму мінеральну воду.
Крім того, існує ще один спосіб дізнатися, як регулювати рН: за допомогою мінералів, що містяться в їжі. Наступна таблиця представляє кількість рН, яку кожен мінерал вносить в організм:
- Кальцій: pH 12
- Цезій: рН 14
- Магній: рН 9
- Калій: рН 14
- Натрій: рН 14
Лужна дієта
У наступних рядках я покажу вам приклад дієти на три дні, яка поєднує 60% лужної їжі та 40% кислот.
День 1
- Сніданок: миска з яблуком, змішаним із шматочками кавуна, супроводжується мигдальним молоком.
- Їжа: салат з руколи з чорними оливками та червоним виноградом. Подавати з мискою хумусу (нутовий паштет).
- Перекус: натуральний сік дині.
- Вечеря: запечений гарбуз та омлет зі спаржею.
2 день
- Сніданок: зелений чай з цільнозерновим лавашем та помідорами чері.
- Їжа: порція омлету зі шпинату та часнику у супроводі салату з авокадо, волоських горіхів, селери та руколи.
- Перекус: мигдалеве молоко.
- Вечеря: карамелізована морква з корицею в супроводі коричневого рису з авокадо, родзинками та мигдалем. Подавайте це поєднання, обсмажене в лимонному соку.
День 3
- Сніданок: грушевий сік з чашкою терпкої вишні, шматочками кавуна та фундука або мигдалю за смаком.
- Їжа: курячий омлет з помідорами чері, часником та спаржею у супроводі салату із селери, руколи, волоських горіхів та шматочків яблука.
- Перекус: Зелений чай.
- Вечеря: запечена картопля з оливковою олією у супроводі лосося та яблучного смузі.
Останні поради та дані
- Зазвичай у західному світі сніданок - це найкисліша їжа з усіх. Якщо ви не вибрали варіанти, про які я згадав, постарайтеся зробити це максимально справедливим.
- Не забувайте мигдальне молоко. Без сумніву, це одна з найкращих лужних продуктів, яку ми можемо знайти. Багаті білком, клітковиною та складені з безлічі поживних речовин, вони забезпечать вас усім необхідним.
- Защелачивающая вправа заснована на правильному диханні. Частина порушення рН відбувається через отруєння дихальними шляхами. Тому витрачайте близько п’яти хвилин на день, щоб видихнути і вдихнути, і ви побачите, як ваше тіло віддячить вам.
- Уникайте кислих продуктів, таких як бобові, сири, кукурудза, консервовані фрукти, алкоголь, рис та макарони.
- Існує третя група продуктів з точки зору регулювання рН. Мова йде про нейтральну їжу. Як можна здогадатися з їх назви, вони не мають ні кислотності, ні лужності. Його споживання жодним чином не впливає на наш рН. Ця група складається з одного члена: води з-під крана
- Виконання фізичних вправ є дуже важливим. Це підтримує наш організм і метаболізм готовими до виведення токсинів. Таким чином, наш рН буде регулюватися ефективніше.
- Ще однією причиною дерегуляції є спричинений стрес. Енріке Гонсалес, технічний директор Bioenergía Humana, пояснює, що "нам потрібен адекватний психічний та емоційний стан, щоб допомогти нам досягти лужного тіла".
Це змушує мене радити уникати стресових ситуацій і розслаблятися, інакше ви нічого хорошого не зробите для рівня рН.
Лужна їжа
Лужна їжа має здатність нейтралізувати кислоти і підвищувати наш рН. За словами доктора Колберта, автора книги "Сім стовпів здоров'я", "організм розвивається в лужному середовищі, оскільки в такому середовищі він краще детоксикується, ніж у кислому".
Ось чому ідеальним для підтримки адекватного рівня рН є дієта, яка поєднує 60% лужної їжі та 40% кислої їжі.
Щоб уникнути недоліків та різних проблем зі здоров’ям, слід їсти такі продукти, як фрукти, овочі та рідини, такі як мигдальне молоко або мінеральна вода.
Що таке рН і як він працює?
Перш ніж пояснювати, що таке лужна їжа, слід уточнити різні поняття. Одним з них є рН.
Абревіатура pH відповідає терміну "водневий потенціал", коефіцієнт, який показує ступінь кислотності або лужності, присутній у певному типі розчину, незалежно від того, є він тілом чи ні.
Отже, що таке лужність?
Коли розчин лужний, це означає, що він може нейтралізувати кислоти. Це виражається відповідно до ступеня рН в межах шкали, яка переходить від 0 до 14.
Якщо рН дорівнює 7, це означатиме, що він нейтральний, тоді як між 7 і 14 він буде лужним. Між 0 і 6 буде кислим. Ідеальна кількість рН для нашого здоров'я повинна бути між 7,35 і 7,45, злегка прагнучи до лужного стану.
Як тільки наш рН не буде в межах цих параметрів, ми, як правило, зазнаємо низки проблем та органічних дефіцитів.
Процес, за допомогою якого рН змінюється на рівні, починається з того моменту, коли ми їмо будь-який тип їжі. З цього ми витягуємо його енергію у вигляді калорій, утворюючи залишок, який може бути лужним або, навпаки, кислим. Це буде залежати від того, чи буде наш рН правильним діапазоном чи ні.
Проблеми та недоліки
Якщо рН не буде між 7,35 і 7,45, ми введемо те, що науково називається "діапазон симптомів-захворювань".
Причину нерівності страждання можна вказати з кількох причин:
- стрес. Напружене і стресове життя може призвести до порушення регуляції рівнів.
- Отруєння яким вдається позбавити клітини кисню або інших необхідних поживних речовин. Будьте особливо обережні, якщо ви перебуваєте у місті, адже там рівень сп’яніння вищий.
- Проблеми з харчуванням з дієтами, де ми вводимо продукти з високим рівнем кислоти, такі як продукти тваринного походження, цукри або молочні продукти. Цей недолік є основною причиною дерегуляції, що відома на даний момент.
Тепер наслідками, які зазнає ваше тіло, будуть:
- Знижена здатність засвоювати різні мінерали та поживні речовини.
- Зниження вироблення енергії в клітинах.
- Знижена здатність відновлювати пошкоджені клітини.
- Зниження здатності та швидкості детоксикації нашої імунної системи.
- Зменшення ємності, яка захищає наш організм від різних пухлинних клітин (оскільки раку потрібне кисле середовище).
Наслідки падіння рН можуть бути фатальними для нашого організму. Звикніть до думки, що з 6.9 ви ризикуєте впасти в кому або безпосередньо померти.
Незважаючи на це, причин для тривоги немає. Наше тіло підготовлене за допомогою буферних систем - регуляторного рішення, яке запобігає та захищає нас від подібних проблем.
- Перелічіть 30 пробіотичних та пребіотичних продуктів, які ви повинні включити у свій раціон
- Мариновані огірки Натуральна їжа Дієтична їжа - Соління Шпревальд
- Кето-дієта Список продуктів для початківців Все про кето-дієту
- Тільки рецепти ✅Огляд лужної дієти, дослідження, перелік продуктів харчування тощо
- Список лужних та кислих продуктів, які з них є корисними