Новачки і часто навіть досвідчені люди, чутливі до глютену, не можуть вирішити, чи можна їсти цю їжу зараз чи ні. Ми покажемо вам список, який ви можете роздрукувати або зберегти на своєму телефоні, щоб ви завжди були з собою, коли не можете дістатися до виноградника за продуктом. Почнемо з борошна:

список

Всі види пшеничного борошна заборонені, що є досить сумною новиною, тому що вам доведеться відмовитися від найкращих хрустких хлібів. І, на жаль, виключаються житнє борошно та ячне борошно, і навіть деякі вівсяні пластівці. Останній поляризований, оскільки існує також його безглютенова версія, але вона, безумовно, позначена як безглютенова. А тоді приходьте те, що вам слід пам’ятати, якщо ви це знаєте, ви вже будете знати, що не можна їсти.

Борошно, крохмаль

Дрібне борошно (BL 51, BL 55)

Борошно для борошна, борошно для штруделів (BF 50, BF53, BFF 55)

Хлібне борошно (BL 80, BL 112, Bl 160)

Борошно Грем (GL 200)

Борошно пшеничне спельта (TBL 70, TBL 300)

Пшеничне борошно (BL 200)

Ми знайшли таблицю вище на gluténérzékeny.hu, і оскільки ми вважаємо, що це дуже корисно, ми хотіли поділитися нею з вами.

На жаль, продукти та інгредієнти у списку заборонених ще не закінчені, але якщо ви вже знаєте, яким борошном ви можете замінити звичайне пшеничне борошно, можливо, ви зможете зробити дещо простіше, як харчова алергія. Що дуже позитивно: все більше супермаркетів та гіпермаркетів створюють секції, де є лише інгредієнти, створені спеціально для харчової алергії. SPAR має найбільше подібне виробництво, тут, окрім власних брендів, представлена ​​ще безліч інших компаній. Спеціальним бонусом є те, що SPAR, вільний від продуктів, доступний за дуже вигідною ціною, а також з ним надзвичайно просто працювати. Ми вже випробували попередньо зібраний порошок для тіста для піци без глютену та порошок для основи торта, обидва з яких нам дуже сподобались.