Досліджувані пацієнти мали високий рівень споживання червоного м’яса та переробленого м’яса та низький рівень споживання цільних зерен

бідна

BILBAO, 7 жовтня (EUROPA PRESS) -

Дослідження, проведене в УПВ/ЄГУ у співпраці з Осакідецею, пов’язує неадекватну дієту з підвищеним ризиком розвитку раку прямої кишки. Зокрема, підкреслюється, що дієта досліджуваних хворих на рак прямої кишки була "неадекватною" щодо споживання певних поживних речовин та груп продуктів харчування. Ця дієтично-харчова недостатність була пов’язана з певними детермінантами здоров’я, такими як рівень освіти.

Як повідомляв Баскський державний університет, на сьогодні дослідження з контролю над випадками, опубліковані в науковій літературі, показали суперечливі результати щодо впливу дієтичних та генетичних факторів на підвищений ризик колоректального раку (КРР).

Для того, щоб краще зрозуміти роль деяких з цих факторів в етіології цього типу раку, Ікер Алегрія Лертксунді виконав докторську дисертацію під назвою «Дієтичні та генетичні фактори, пов’язані з ризиком розвитку раку прямої кишки: контроль випадків навчання серед населення басків '.

У дослідженні співпрацювали учасники скринінгової програми CRC Служби охорони здоров’я басків в Осакідеці. В контексті дослідження було проведено пілотне дослідження, в якому оцінювались адекватність споживання поживних речовин та якість дієти групи пацієнтів, яким діагностовано ХРН після хірургічного лікування.

Результати цього дослідження показали, що якість дієти цих пацієнтів була "неадекватною" з кількох аспектів, включаючи споживання поживних речовин (фолатів, вітамінів D та E, кальцію та магнію). Крім того, споживання групами продуктів харчування характеризувалося "високим" споживанням червоного м'яса та переробленого м'яса та низьким споживанням цільних зерен. Ця дієтично-харчова недостатність була пов’язана з певними детермінантами здоров’я, такими як рівень освіти.

З іншого боку, було проведено дослідження «випадок-контроль», щоб проаналізувати дієтичні та генетичні фактори, пов’язані з КПР. У цьому дослідженні було помічено, що більш високе споживання сирів з високим вмістом жиру було пов'язано з більш високим ризиком виникнення КРР, тоді як велике споживання продуктів, багатих клітковиною та жирною рибою, було пов'язано з меншим ризиком цього типу раку . У свою чергу, більша прихильність до режиму середземноморської дієти була пов’язана з меншим ризиком виникнення КПР.

Що стосується аналізованих генетичних факторів, то з усіх сприйнятливих одноморфних нуклеотидних поліморфізмів (SNP) лише один із них був пов’язаний із підвищеним ризиком виникнення CRC, зокрема, rs6687758.

Крім того, у групі випадків, тобто пацієнтів з діагнозом CRC, цей генетичний поліморфізм був пов’язаний із модифікуючими факторами ризику раку, такими як куріння та фізична активність.

Нарешті, беручи до уваги всі проаналізовані SNP, було підтверджено, що у пацієнтів з CRC була більша кількість алелів ризику, ніж у контролів. Тобто вони мали вищий показник генетичного ризику.

Хоча результати, отримані в цій дипломній роботі, є "багатообіцяючими, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти вплив дієти на КРК та встановити роль генетичних факторів, а також внесок генно-дієтичних взаємодій у розвиток цього типу рак у вивченій популяції ", пояснив УПВ/ЄГУ.