Крок 1 - Список покупок у холодильнику

Тримайте в холодильнику чистий аркуш або невеликий блокнот із ручкою поруч. На початку або в кінці кожного тижня, як це зручніше, починайте з чистого аркуша. Коли щось закінчується вдень або ввечері, напишіть це на записку. Таким чином ви можете спланувати своє приготування їжі, щотижневе меню, щоб скласти основи здорового харчування, щоб точно знати, що є, а чого немає вдома. Ви не плануєте картоплю з паприкою, якщо у вас закінчилася картопля та рисове м’ясо без рису. Навіть сім’я та діти можуть допомогти, хоча салати з холодильника вони точно не пропустить. Поповнюйте запаси раз на тиждень, купуючи протягом тижня не більше невеликої кількості хлібобулочних виробів. За допомогою цього методу в коморі та холодильнику немає зайвих продуктів, до кінця тижня все було економічно вичерпано. Можна навіть заощадити.

здорову

Крок 2 - Відгадайте тижневе меню!

Навіть не ходіть без покупок. Якщо ви плануєте заздалегідь, ви не будете купувати зайві речі. Не поспішайте сісти і подумайте, що ви збираєтеся приготувати, упакувати, упакувати для сім’ї. Напишіть список на основі цього.

Розклад

Не кожен має час проводити години на кухні щодня, особливо якщо в родині багато дітей. Подумайте, який тиж у вас буде, який день у вас буде менше, а який день у вас буде більше часу на готування. У дні, коли у вас є лише півгодини, сплануйте щось швидкого харчування (маючи на увазі основи здорового харчування), або плануйте скористатися рештою до того часу. Якщо у вас є більше часу, приготуйте кілька - з подібних інгредієнтів - або зробіть бутерброди на сніданок або перекуси на наступний день заздалегідь. Справа в тому, що меню та доступний час співпадають між собою.

Купони, акції

Перш ніж планувати своє меню, погортайте газети зі знижками, перегляньте веб-сайти найбільших магазинів, зберіть купони. Десь можуть бути хороші невеликі акції, які ви можете використовувати для оформлення свого меню. Якщо ви десь продаєте нежирне м’ясо або дешевий коричневий рис або нежирне молоко, ви вже маєте підґрунтя для планування щотижневого меню своєї сім’ї. Але тільки тому, що щось дешеве, але вам може взагалі не знадобитися, не купуйте! Це просто непотрібна витрата грошей, і легко забути, що в коморі є кілька ящиків спеціальних консервованих персиків.

Сезонно

Одним з основних правил здорового харчування є завжди намагатися купувати сезонні овочі та фрукти, які легко доступні протягом сезону. Зимові місяці в цьому відношенні трохи важкі, але навіть тоді не є неможливим адаптувати страви до сезонних продуктів. І пам’ятайте, сезонні культури завжди дешевші!

Крок 3 - Сортування рецептів

Якщо ви звичайна домогосподарка або новачок, важливо, щоб ваші рецепти були добре розставлені. Створіть папку - навіть на комп’ютері -, в якій ви впорядковуєте свої рецепти за сезонами. Якщо ви натрапили на новий рецепт, швидко його запишіть. Це не тільки важливо, тому що таким чином ви можете легко готувати за рецептом - оскільки це через деякий час переходить із звичного режиму. Це також корисно, якщо вас бентежить, що приготувати на цьому тижні, тож ви можете отримати ідею звідси.

Крок 4 - Впорядкуйте свій бізнес-список

Більшість господинь роблять покупки в декількох місцях. Оскільки є місця, де молоко дешевше, у деяких пекарнях є хліб, в інших місцях рис і картопля або просто засоби для чищення мають хороші ціни. Складіть список магазинів і запишіть, де їх придбати. Майте це на увазі, а також, коли актуальні, додайте купони або рекламні оголошення до вашої компанії. Це дає вам чітке уявлення про те, що дешевше, і де ви можете спланувати, де ходити по магазинах, щоб уникнути поспіху між магазинами.