глютену

Уявляєте, ви можете отримати смачне блюдо, яке містить лише два інгредієнти? Що, якщо, крім того, ці інгредієнти легко знайти і не містять глютену? Тож, не пропустіть рецепти млинців з бананом без глютену, які ми пропонуємо.

Ти смокчеш пальці!

Бананові млинці без глютену

Гарячі пиріжки або млинці смачні, ми це знаємо. Однак багато людей з непереносимістю глютену вважають за краще уникати їх, а також ті, хто не вживає молочних продуктів. Це тому, що, як правило, гарячі пиріжки включають борошно та молоко серед своїх інгредієнтів.

Однак у цьому випадку, рецепт, який ми пропонуємо, складається лише з 2 інгредієнтів: яєць та банана. Тому він підходить кожному.

Яйця

Завжди існувала поширена думка, що яйця містять занадто багато холестерину і, отже, це не здорова їжа. Однак сьогодні ми знаємо, що це не так, а навпаки.

Яйце - один з найбільш корисних продуктів, який ми можемо споживати. Насправді споживання до двох яєць на день абсолютно рекомендується і абсолютно не представляє ризику для здоров'я.

Серед переваг, які приносить нам споживання яєць, можна виділити:

  • Це джерело необхідних поживних речовин. Хоча яйце забезпечує лише 80 калорій, воно містить білок, залізо та цинк, особливо в жовтку. Він також багатий омега-3 жирними кислотами та вітамінами.
  • Крім того, жовток також багатий антиоксидантами, такими як лютеїн та зеаксантин. Таким чином, він співпрацює у профілактиці очних проблем.
  • Це джерело холіну, незамінної амінокислоти для нервової системи. Насправді це стимулює розвиток мозку та його функціонування. Тому це пов’язано з пам’яттю і допомагає нам бути пильними.
  • Сприяє здоров’ю серця.
  • Жири в яйцях - це здорові жири. У цьому сенсі вони не пов’язані з проблемами високого рівня холестерину в крові.
  • Вітамін D і кальцій сприяють зміцненню кісток.

Банани

Банани - один із найбільш споживаних фруктів у світі. Однак завдяки його внеску в калорії та цукор, є ще однією з тих продуктів, яких багато людей намагаються уникати.

На щастя, донині, ми можемо запевнити, що банан є надзвичайно поживною їжею. Справді, серед його переваг можна виділити:

  • Вони є чудовим джерелом калію та пектину, тип клітковини, що підтримує функції травлення.
  • Вони також забезпечують магнієм і вітамінами С і В6, які зміцнюють імунітет і покращують стан здоров’я.
  • Також завдяки калію, сприяти здоров’ю серця, допомагаючи знизити кров’яний тиск.
  • Це пов’язано з профілактикою деяких видів раку.

З усіх цих причин безглютенові бананові млинці саме з цими двома продуктами є ідеальним і смачним способом включити їх у свій раціон. Крім того, вони ідеально підходять для сніданку. А) Так, Ви можете розпочати день, зарядивши своє тіло поживними речовинами та енергією.

Рецепт млинців з банана без глютену

Інгредієнти

  • 2 яйця (бажано органічні)
  • 1 банан

За бажанням

  • Якщо ви хочете, щоб ваші млинці були більш пухнастими, ви можете використовувати 1/8 чайної ложки розпушувача.
  • Сіль також не обов’язкова.
  • Щоб додати трохи більше смаку, ви також можете використовувати 1/4 чайної ложки ванільного екстракту.
  • З іншого боку, якщо ви хочете, щоб ваші млинці були ще більш поживними, ви можете додати столову ложку натурального меду від бджіл.

Підготовка

  • Спочатку розім’яти банан. У вас повинен бути крем без грудочок.
  • Далі, якщо ви додаєте будь-який з додаткових інгредієнтів, зараз саме час. Додайте їх до бананового крему і дуже добре розмішайте.
  • Пізніше дуже добре збийте яйця.
  • Потім змішайте банановий крем зі збитими яйцями і продовжуйте помішувати. Все це повинно бути добре перемішаним, без грудочок.
  • Далі розігрійте сковороду (за бажанням - трохи органічного вершкового масла) і влийте столову ложку вашої суміші. У вас повинен вийти тонкий гарячий пиріг.
  • Оскільки ці млинці не містять борошна, вони будуть більш рідкими, ніж традиційні млинці. З цієї причини ми знаємо, що нелегко буде перевернути їх на сковороду, коли вони почнуть підрум’янюватися. Для цього ми наполягаємо на тому, щоб ви поклали в каструлю невелику кількість.
  • Нарешті, коли вони підрум’яняться з обох сторін і мають правильну текстуру, насолоджуйтесь!

Що ще

Ви можете збагатити свої безглютенові бананові млинці смаком та корисними речовинами додавання шматочків фруктів, таких як полуниця, малина або чорниця. Дійсно, вони ідеально підходять для поєднання яєць та банана.

Що ще, не забудьте насолоджуватися ними із сиропом зверху. У цьому сенсі ідеально підходить мед. Однак ви також можете вибрати джем.

  • Shinichi Someya, Yumiko Yoshiki, Kazuyoshi Okubo, “Антиоксидантні сполуки з бананів (Musa Cavendish)”, Харчова хімія, том 79, випуск 3, листопад 2002 р., Сторінки 351-354
  • Міранда, Дж. М., Антон, X., Редондо-Вальбуена, К., Рока-Сааведра, П., Родрігес, Дж. А., Ламас, А.,… Цепеда, А. (2015). Їжа з яєць та яєць: вплив на здоров’я людини та використання як функціональної їжі. Поживні речовини. https://doi.org/10.3390/nu7010706
  • Стівен Х. Зейзел та Керрі-Анн да Коста, "Холін: основний поживний елемент для громадського здоров'я", Nutr Rev. 2009, листопад; 67 (11): 615–623.

Ступінь іспаномовної філології Університетом Мурсії в 2004 р поглиблене вивчення грецької філології та перекладу, присвячуючи себе роками написання змісту, перекладу та тлумачення, а також викладанню. З цієї причини він також має деякі студії стосовно педагогіки та дидактики. Її великий інтерес до світу фітнесу, здоров’я та загального самопочуття загалом змусив її отримати в 2015 році дипломи монітора фітнесу та бодібілдингу та персонального тренера Інституту наук про здоров'я та фізичну активність, схвалених на європейському рівні Європейською асоціацією здоров'я та фітнесу та Міжнародним університетом спортивних наук.