Бризки біле і рожеве вино це прийнято робити, але ми рідко робимо це також із червоного вина. Соду здебільшого використовують для розведення, багато хто клянуться нею як сировиною для класичних і справжніх бризок, але вино часто змішують і з газованою мінеральною водою.
Ми склали невеликий словник коефіцієнтів змішування. Остерігайтеся, поки ми дійдемо до кінця, ми не зможемо говорити.
Для базового іспиту з бризок
Невеликий сплеск: 1 дл вина - 1 дл соди (короткий крок, свисток)
Великий сплеск: 2 дл вина - 1 дл соди (паросток, витяг)
Подовження: 1 дл вина - 2 дл соди (зворотне)
Проміжний бризок для іспиту з мови
Економка: 3 дл вина - 2 дл газованої води (зворотно)
(Віце) економка: 2 дл вина - 3 дл соди
Поміщик: 4 дл вина - 1 дл газованої води (поцілунки буйволів у Чонграді)
Суборендар: 1 дл вина - 4 дл газованої води (житловий бризок)
Угорсько - англійська: 6 дл вина - 3 дл соди
Стрибок у довжину: 1 дл вина - 9 дл соди (херес-бризки)
Мер: 6 дл вина - 4 дл соди
Krúdy splatter: 9 дл вина - 1 дл газованої води (жартоване вино)
Є цікаві бризки, які не мають нічого спільного з вином. Ці мисливці (червона винна кола), Бризки тиси (червоне вино з шампанським), a матрос бризок (пиво та ром) та бризок листоноші (подвійна кава з ромом).
Мабуть, найсмішнішим є сплеск актора, про який згадував Круді, - це вода з-під крану з газованою водою плюс тепла. Говорячи про акторську майстерність, вирок Джучиці, він же Агі Сіртес у Португалії, зараз є поняттям: Якщо я вже тут, дай мені сплеск, Лайоска!:)