Одним з основних елементів спортивного харчування є правильне споживання вітамінів. Вітаміни - це органічні сполуки, які не постачають нас енергією, але необхідні для людського організму. Вітаміни потрібні нашому організму в менших кількостях, але вони потрібні для таких процесів, як зір, згортання крові або вироблення енергії.
Вітаміни можна згрупувати за їх розчинністю:
- водорозчинні вітаміни
- жиророзчинні вітаміни
Водорозчинні вітаміни включають вітамін С, а також вітаміни групи В. Водорозчинні вітаміни потрапляють у кров після всмоктування. І подорожуючи в крові, вони можуть легко дістатися до своїх областей використання.
Жиророзчинні вітаміни при всмоктуванні переносяться білками в кров, а потім зберігаються в жирових клітинах. Тож у більшості цих людей є величезні склади, яких вистачає на роки вперед.
Завдяки овочам і фруктам влітку набагато легше приймати вітаміни, ніж взимку. Відповідно, протягом зими особливу увагу слід приділяти прийому вітамінів спортсменами. Є джерела вітамінів, які можна легко отримати навіть тоді.
Дефіцит вітаміну D можна виправити, проводячи 15 хвилин на свіжому повітрі. Якщо у нас немає можливості робити це взимку, тоді їжте багато яєць, риби, масла. Що стосується вітаміну В, найкращими джерелами є молоко, бобові та злакові культури. Вітамін А найбільш ефективно приймається у вигляді моркви. Найпростіший спосіб доповнити вітамін С - це їсти взимку маринований салат або буряк.
- Основи спортивного харчування
- Калій у продуктах зменшує ризик інсульту Вітаміни та мінерали - InforMed
- Найважливіші вітаміни; Танець Фенікса
- Антибактеріальний ефект - вітаміни, трави, харчові добавки та
- Широкий асортимент вітамінів А і D для здорового функціонування організму - Мультивітамінний Інтернет-магазин та