спосіб

В
В 		В

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO

Пов’язані посилання

  • Подібне в SciELO

Поділіться

Літопис медичного факультету

версія В надрукована ISSN 1025-5583

An. Fac. Med.В v.72В n.3В LimaВ jul./set.В 2011

КОРОТКА КОМУНІКАЦІЯ

Асоціація способу життя та надмірної ваги серед медустанов у національній лікарні

Джон Куба 1; Таті Рамрез 1; БГрбара Оліварес 1; Івонна Бернуї 2; Енрікета Естрада 2

1 Стажування EAP of Nutrition, Медичний факультет, Національний університет Сан-Маркос.
2 викладачі, медичний факультет, UNMSM.

Ключові слова: Спосіб життя, надмірна вага.

Ключові слова: Спосіб життя, надмірна вага.

ВСТУП

Ожиріння має багато причинну етіологію, головними факторами якого є біологічний, соціальний та психологічний. Серед них можна назвати як найбільш помітні зміни в харчових звичках - надмірне вживання їжі з високим вмістом енергії, зловживання приправами -, вживання алкоголю та тютюну та малорухливий спосіб життя, який зростає в урбанізованих містах, головним чином завдяки легкості транспорт і технології (2) .

Отриману інформацію обробляли за допомогою статистичної програми SPSS версії 13.0. Взаємозв'язок між змінними оцінювали за допомогою тесту хі-квадрат, значення Йейтса (оскільки це вибірка менше 40). Для опрацювання бази даних та графіки була використана програма Microsoft Excel 2007.

Досліджуване населення було переважно чоловіками (34 жителі, 88%). Згідно з Індексом маси тіла, 16 (54%) чоловіків мали надлишкову вагу, а 7 (23%) страждали ожирінням. Для жіночої статі 2 (50%) мали надлишкову вагу, а 2 мали нормальну вагу; 7 (23%) чоловіків страждали ожирінням, але жодна з жінок не хворіла на це.

Частоту споживання різних основних страв (сніданок, обід, вечеря) ми можемо спостерігати (таблиця 2), що обід був тим часом їжі, який рідше готували вдома (3 рази на тиждень). В середньому за 3 основних прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) вдома було 4 рази на тиждень.

Середній час, витрачений на основне харчування, становив 9 хвилин на сніданок, 26 на обід і 27 на вечерю.

З споживання їжі між прийомами їжі 71% робили це часто; з них 18 (75%) мали надлишкову вагу, а 6 (25%) мали нормальний стан харчування.

Переваги їжі, що споживаються між прийомами їжі, класифікували на чотири категорії. При аналізі переваг відповідно до поживного стану (рисунок 4) було встановлено, що люди, які мали високу вагу, виявляли більшу перевагу до газованих напоїв (38%), тоді як люди з нормальним харчовим статусом надавали перевагу газованим напоям. закуски та печиво (33%).

Перевага низькому споживанню гострої їжі була частою як для людей із нормальною вагою, так і серед людей із великою вагою (рисунок 5).

Споживання їжі за дві години до сну було вищим у людей з високою вагою (65%), ніж у людей із нормальною вагою (35%).

Що стосується стосунків, що мали статус харчування з близькістю або проживанням із родичем, який мав високу вагу, 16 (63%) людей із зайвою вагою не жили з людиною, яка мала такий самий стан.

Споживання фруктів та овочів виявилося епізодичним, споживання нижче рекомендованого (фрукти 3 рази на день та овочі 2 рази) та значення 88% та 82% для фруктів та овочів відповідно; лише 12% та 18% відповідали рекомендаціям щодо фруктів та овочів. Цей висновок схожий на той, який виявили Кастасола та ін., В Буенос-Айресі, серед популяції підлітків: 86% не вживали фруктів чи овочів протягом дня, близько 28% лише одну або дві порції на день та 1%, п’ять і більше порцій/день; автори визначили, що це шкідлива харчова звичка, яка може призвести до придбання хронічних незаразних захворювань (8) .

У нашому дослідженні було встановлено, що вподобання їжі між їжею було однаковою для обох груп. Однак перевага для закуски, Печиво та газовані напої були вищими серед населення із зайвою вагою, подібне до того, що було написано Довалом в Аргентині в 2008 році, який описує великий взаємозв'язок між споживанням продуктів "chatarra" з надмірною вагою або ожирінням та іншими захворюваннями, що виникають до цих (10) .

БІБЛІОГРАФІЧНА ЛІТЕРАТУРА

1. Кортес Р. Здоров’я, справедливість та бідність у Перу: Теорія та нові тенденції. Дослідницький центр Тихоокеанського університету. 1-е видання Ліма. 2002 рік.

4. Національне опитування домогосподарств щодо виміру рівня життя, 2000. Міські - сільські. AID, BID, Telefónica del PerГ, Terra Networks Perе S.A., GRADE, NEXTEL, Панамериканська організація охорони здоров’я, Університет дель Пакафіко, Інститут харчових досліджень, Інститут Брукінг. (Червень 2000 р.). http://www.cuanto.org/index.php?modulo=56&a=3

5. Міністерство охорони здоров’я. Національне обстеження харчових, біохімічних, соціально-економічних та культурних показників, пов’язаних із хронічними незаразними захворюваннями. 2005. [база даних в Інтернеті]. [цитується 8 березня 2009 р.]. Доступно за адресою: http://www.minsa.gob.pe/portal/Especiales/2007/nutricion/publicaciones/INFORME_FINAL_ENIN.pdf.

6. Перуанська асоціація ожиріння та атеросклерозу. "Ожиріння в Перу". Ліма, жовтень 2008 р. [База даних в Інтернеті]. [цитоване 2009 20 березня]. Доступно за адресою: http://www.ortomolecular-obesidad.com/2008/10/la-obesidad-en-el-per-ataca-al-26-de.html

7. Palacios-Rodrguez R, Munguga-Miranda C, Gvila-Leyva A. Надмірна вага та ожиріння у медичного персоналу відділення сімейної медицини. Rev Med Inst Mex Seguro Soc.2006; 44 (5): 449-53.

8. Castaà ± ola J, Magarià ± os M, Ortiz S. Структура споживання овочів та фруктів у підлітків у районі Буенос-Айреса. Arch argent pediatr.2004; 102 (4): 265-70.

10. Довал Х. Епідемія ожиріння: індивідуальне чи соціальне вирішення? Преподобний Арг Кардіол. 2006; 74 (4): 341-8.

11. Міністерство охорони здоров’я. Половина перуанців не займаються фізичними навантаженнями і ризикують страждати смертельними захворюваннями. Квітень 2009 . [база даних в Інтернеті]. [цитоване 8 березня 2009 р.]. Доступно за адресою: http://www.minsa.gob.pe/ocom/prensa/notadeprensa.asp?np_codigo=7184&mes=4&anio=2009.

12. SÃЎnchez-Carracedo D, Saldaà ± a C. Оцінка харчових звичок у підлітків з різними індексами маси тіла. Псикотема. 1998; 10 (2): 281-92.

Доповідь, представлена ​​на IX науковій конференції у Санфернандінасі, XII конференції з досліджень охорони здоров’я, XIX студентській конференції у Санфернандінасі, медичний факультет, UNMSM, вересень 2010 р.

Листування: Івонна Бернуї Лео
Електронна адреса: [email protected]

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons