Якщо вашим головним ворогом є вуглеводи, але ви не можете жити без хумусу, ми маємо вам щось сказати: є способи з’їсти його, не відмовляючись від дотримання лінії.

вживання

хумус Це одна з тих їж, яка скрашує будь-які дні (і ночі). Як і в усьому, ти це або любиш, або ненавидиш, середньої позиції немає. Якщо ви належите до другої групи, ми з жалем повідомляємо вам, що вам не вистачає одного з великих смаколиків, який дав нам Всесвіт. Настільки наша любов до цього нутова паста, що ми навіть нещодавно говорили вам, який найкращий хумус у супермаркеті.

Однак не все в цій історії могло мати щасливий кінець: якщо ви стежите за a дієта з низьким вмістом вуглеводів Ця закуска (або основна страва, залежно від того, наскільки ви почуваєтесь голодним у той день), може бути, не найкращою. І це ганьба, тому що це ідеальний супровід майже-будь-чого. Крудіте не може мати кращих супутників, вершини хліба та тости з авокадо борються за те, щоб бути обраними для супроводження цієї страви родом із Давнього Єгипту. І хоча мало хто в це вірить, вони надають надзвичайно оригінальний сенс курячим грудкам, приправленим каррі.

Адже бобові - це їжа з високим вмістом вуглеводів, А більшість низькокалорійних дієт з низьким вмістом вуглеводів дозволяють приймати лише 50-100 грамів вуглеводів на день, тому хумус - не найкращий варіант. Хоча існують способи обдурити дієту.

Основним інгредієнтом хумусу є нут, Він містить приблизно 28 г вуглеводів на 100 г, тому при такому виді дієти його слід вживати в помірних кількостях. Хоча так, оскільки хумус містить більше інгредієнтів, споживання збалансовано: оливкова олія та тахіні мають низький вміст вуглеводів і багато жиру, тому змішані, це прийнятна комбінація з точки зору рівня вуглеводів. Найбільш важливим? Ці вуглеводи складні, тому для того, щоб організм їх перетравив, знадобиться час, і вони не перетворяться на сплеск цукру в крові.

Так що я можу їсти хумус?

Так, але ви повинні бути обережними з порціями і дивитися на них за допомогою лупи. Буквально. Порахуйте вуглеводи, які ви можете взяти на день, і врахуйте, скільки саме ви споживаєте, якщо ви приправляєте свої страви цією овочевою пста. Якщо ви не отримуєте математики, спробуйте змішати нут з іншим овочем, наприклад, із смаженим баклажаном. Ви отримаєте смак, він такий же смачний, і ви заощадите кілька вуглеводів.