клітковини

Щоб наш організм нормально функціонував навіть взимку, а травлення та кишкова система були в порядку, клітковина незамінна. Харчування та рецепти, багаті клітковиною вже доступні в звичайному режимі.

Клітковина відіграє важливу роль у підтримці здоров’я: захищає серцево-судинну систему, позитивно впливає на травлення, якщо вживати їжу, багату клітковиною, можна зменшити ризик діабету. Незважаючи на ці факти, багато хто не займається споживанням клітковини і зазвичай споживає продукти без клітковини. Справа в тому, що готувати їжу з напівфабрикатів, готових страв, придбаних у магазинах, набагато простіше, ніж готувати з справді корисних інгредієнтів. Однак це насправді не варто робити в довгостроковій перспективі, адже організм через деякий час «покарає» нас за ці нездорові продукти.

Харчові волокна

Клітковина - найкращий природний детоксикант і засіб для очищення кишечника. Вони зв’язують і виводять токсичні речовини, виводять зі стінок кишечника накопичені відходи речовин і прискорюють природний рух кишечника - перистальтику. Якщо споживання клітковини достатньо, є велика ймовірність, що ми уникнемо хвороби геморою, і більш ніж певно, що нам не доведеться довго проводити час в туалеті навіть вранці. Дієта з низьким вмістом клітковини або без неї може викликати запор, накопичені відходи в кишечнику забезпечують прекрасне притулок для паразитів, крім того, порушуючи баланс кишкової флори.

Ми виділяємо два типи харчових волокон: розчинний у воді a нерозчинний у воді.

Водорозчинні волокна (включаючи інулін, пектин та бета-глюкан) зв’язують вологу в кишечнику, в результаті чого утворюється гель. Вони уповільнюють травлення, покращують обмін речовин і засвоєння поживних речовин. Крім того, вони знижують рівень холестерину, регулюють підвищення рівня цукру в крові після їжі та допомагають зменшити зайву вагу, регулюючи обмін жирів та вуглеводів. Вони служать живленням для пробіотичних бактерій, підтримуючи таким чином баланс кишкової флори і, отже, функціонування імунної системи. Їх можна успішно застосовувати у разі діареї.

Нерозчинні у воді волокна (наприклад, целюлоза, лігнін, геміцелюлоза) збільшують об’єм стільця, одночасно прискорюючи його спорожнення. Вони знижують ризик серцево-судинних захворювань та діабету, захищають здоров’я товстої кишки. Оскільки вони викликають відчуття ситості, вони допомагають досягти оптимальної ваги, а також добре допомагають усунути хронічні запори.

Продукти з високим вмістом клітковини

Здоров’я кишкової системи надзвичайно важливо з точки зору профілактики захворювань. Якщо наш раціон містить достатню кількість клітковини, ми не лише забезпечуємо захист нашого кишечника. Споживання їжа з високим вмістом клітковини обмежує підвищення рівня цукру в крові після їжі, запобігає запорам. Оскільки вони викликають почуття ситості, вони усувають почуття голоду, що також сприяє успіху дієт.

Найкращі джерела клітковини - квасоля, горох, сочевиця, брокколі, помідори, ягоди, яблука, цільні зерна та горіхи. Споживайте якомога більше моркви, бананів, насіння чіа, картоплі, буряка та вівсянки, жита, шкірка насіння кориці, перцю і перевести на споживання сирих овочів і фруктів. Піта достатньо рідини (2-3 літри води на день), щоб клітковина краще проходила через травну систему.

Уникайте вживання рафінованої їжі, білого борошна та білого цукру, що містять хлібобулочні вироби, солодощі та будь-яку їжу, що містить консерванти, харчові барвники та ароматизатори, шкідливі для здоров’я. Було б ідеально, якби споживані вуглеводи надходили із злаків, які ми вживаємо в необробленому та натуральному вигляді (наприклад, борошно з цільного борошна, коричневий рис, амарант, гречка або корінь маки).

Негатив надмірного споживання клітковини

Звернемо увагу на т. Зв дозування, надмірне споживання клітковини може спричинити проблеми з травленням, надмірне утворення газів, здуття живота, спазми шлунка та діарею. При діареї організм втрачає цінні поживні речовини. Рекомендована доза для середньої дорослої людини становить 30 грамів клітковини на день.

В результаті дієти з низьким вмістом клітковини в кишечнику накопичуються відходи речовин з неперетравленої їжі, порушується баланс флори кишечника, що також негативно позначається на стані імунної системи. Регулярне використання Клітковина Гербалія вищої якості, баланс та стан здоров’я кишкової флори можуть бути виправлені. При регулярному вживанні допомагає подолати розлади травлення, здатний виводити з організму токсичні речовини, що також запобігає різним захворюванням.