Ви звикаєте махати кольоровими яйцями на столі? Для багатьох великоднє правило і традиція - це процес фарбування та подальшого розташування кольорових яєць на столі. З одного боку, це чудовий спосіб створити атмосферу великодніх свят, з іншого боку, використовуваний вами барвник безпечний для здоров’я людини.?

споживання

Вживання яєць сприяє кращому почуттю ситості після їжі, регулює масу тіла і, крім того, поповнює наш організм білками та кількома необхідними поживними речовинами. Це їжа, яка повинна бути частиною нашого раціону. Однак при вживанні кольорових яєць воно може бути іншим! Хоча важливі вітаміни та мінерали потрапляють в організм разом з яйцем, це також залежить від кольору. Якщо ви хочете їсти їх намальованими, слід використовувати лише здорові натуральні інгредієнти, а не дитячі акварельні фарби.!

Створити атмосферу свята можуть не тільки штучні замінники, але і природні барвники. Штучні містять шкідливі речовини, які організм людини не може перетравити. І тому ці забруднюючі речовини подорожують по всьому тілу. Це стосується барвників, призначених для використання в якості декоративних матеріалів, які також не призначені для нашого шлунку. Зафарбовуючи їх, дуже легко може статися, що колір витікає в яєчний білок, навіть якщо ви цього не помічаєте. Віддавайте перевагу натуральним кольорам та харчовим барвникам або робіть це розумніше інших та робіть колір самостійно!

Це працює навіть без хімії

У холодильнику та коморі достатньо матеріалу для приємних писанок. Єдиним мінусом є те, що природні барвники захоплюють не так добре, як штучні. Тому використовуйте білі яйця.

Синій

Подрібніть листя червонокачанної капусти, додайте п’ять ложок оцту, залийте водою, накрийте кришкою і залиште відпочивати на одну ніч. Наступного дня зварити в цій воді яйця.

Зелений

Помістіть листя шпинату у воду і дайте їм постояти близько півгодини. Потім зварити в ньому яйця.

Червоний

Цього разу потягніться до червоного вина. Додати сіль, оцет і зварити в цій суміші яйце.

Жовтий

Куркума додає жовтий колір. Приготуйте 900 мл гарячої води, залийте 2 столовими ложками оцту і 3 столовими ложками куркуми. Кип’ятити 10 хвилин, додати щіпку солі і барвник на світі!

Небезпечний вплив яєць

Пам’ятайте, що їжа стає токсичною, навіть якщо залишити кольорове яйце на столі більше тижня! Краще закрити яйця кришкою після варіння і залишити в теплій воді на 10-12 хвилин. Потім їх слід охолодити під проточною водою і зберігати в холодильнику.

Багато звикли залишати їх на столі на 4-5 днів під час Великодня. Важливо, щоб у вас не було занадто багато тепла в кімнаті! Зона небезпеки для росту бактерій становить 25 градусів Цельсія. Якщо залишити їх на столі під впливом цієї температури протягом хв. дві години кількість бактерій поширюється, і в результаті виникає хвороба, яку яйце може спричинити після споживання. Тому зберігайте його в холодильнику після того, як він забруднився. Також слід бути обережними з кольоровими яйцями, підвішеними як прикраса на великодній кошик. При обробці ці яйця можуть контактувати з брудом і теплом. Яйця, виставлені таким чином, не можна їсти, вони в основному служать лише як великодні прикраси.