Чума свиней, яка спочатку виникла в Грузії, вже з’явилася в Бельгії, яка також змінює структуру споживання внаслідок зростання цін, згідно з недавнім прогнозом Європейської комісії. У найближчі роки ми будемо їсти менше свинини та яловичини, натомість споживання птиці буде зростати.

трансформовано

М'ясна промисловість ЄС повністю переробляється чумою свиней, що принесе користь виробникам у короткостроковій перспективі, а також забезпечить величезні можливості експорту, особливо в Азію. Однак у довгостроковій перспективі споживання червоного м’яса та молока в Європейському Союзі впаде, згідно з останнім прогнозом сільського господарства Європейської Комісії.

Згідно з аграрним прогнозом, споживання червоного м’яса впаде, і ми будемо їсти набагато більше м’яса птиці протягом наступного десятиліття, тоді як споживання молока також скоротиться. Водночас на молочному ринку значно зростає виробництво сиру та масла. Виробництво молока повинно бути готовим до зменшення поголів'я корів, але в той же час продуктивність зростатиме, тому виробництво сиру збільшиться на чверть до кінця наступного десятиліття.

Загалом ЄС залишається лідером на ринку молочних продуктів, заявила Комісія.

Очікується подальше поширення чуми свиней, що повністю перетворить світовий ринок м'яса. Європейські експортні можливості, з іншого боку, посилюються епідемією, головним чином через сплеск китайського попиту. Запаси свинини в Китаї впали щонайменше на чверть, ціни різко зросли, що також внесло зміни на європейський ринок, і сподіватися на споживання свинини можна менше.

З соціальних, етичних, медичних та екологічних причин споживання яловичини, як очікується, різко впаде, що, за твердженням Комісії, зменшиться на 10%, тоді як очікується зростання європейського експорту. З переходом чуми свиней виробництво в ЄС також впаде, а ціни впадуть.

Чума свиней виникла в Африці на південь від Сахари, кліщі є основним джерелом зараження, але нинішня епідемія зародилася в Грузії, повідомляє останній форум департаменту сільського господарства Угорського економічного товариства, де тема чуми свиней та світовий аграрний прогноз були обговорювали.

Свиняча чума вразила не тільки країни Центральної та Східної Європи (Прибалтика, Чехія, Словаччина, Угорщина, Україна), а й Бельгію.

- сказав Дьодзь Каян, науковий співробітник, який удостоєний Болайської премії. Співробітник Науково-дослідного центру сільського господарства підкреслив, що епідемія нещодавно виникла в Грузії, і що вірус також був занесений в Китай кілька років тому. Симптоми захворювання: лихоманка, блювота, кровотеча, а потім смерть. Кліщі, які переносять вірус, є найбільш небезпечними, оскільки їх неможливо викорінити, немає вакцини проти чуми свиней, а початок захворювання не забезпечує захисту.

Запобігання інтродукції, використання вогнищ як можна швидше, дотримання суворих правил охорони здоров’я та заборона годівлі кормом для тварин зменшить поширення.

На даний момент в Угорщині присутній штам вірусу, сама чума свиней не викликає захворювань у людей - про це говорилося на презентації.

В даний час свинарство вдома дуже вигідне через високі ціни, але чума свиней може призвести до закриття значної частини менших ферм у довгостроковій перспективі, оскільки багато хто не може відповідати нормам охорони здоров’я. Можливо, до 2/3 поголів’я свиней в Китаї загинуло і робляться спроби вакцинації, але поза контролем, що може призвести до нових захворювань.

Іштван Шуц, доцент Університету Дебрецена, що стосується глобальної перспективи, підкреслив підвищення конкурентоспроможності оновлення поколінь, справедливий дохід, інновації та оцифрування цілей Спільної аграрної політики ЄС. Щодо вибуху населення та пов'язаного з цим надлишкового попиту на продовольство, він зазначив: загалом,

якщо дивитись лише на кількість, їжі вистачило б для зростаючого населення, але розподіл цього не вирішено.

Кількість людей, які живуть в умовах глибокої бідності, тобто менше 3 доларів на день, значно впала. В даний час більшість бідних проживає в Індії (218 млн. Чоловік), 25-25 млн. У Китаї та Індонезії та 8 млн. У Бангладеш з доходами нижче трьох доларів на день. На Землі 2,3 мільярда людей вважають надмірною вагою, 0,7 мільярда страждають ожирінням, а 0,8 мільярда не мають їжі. Дві третини угорського населення страждають ожирінням або надмірною вагою, - підкреслив Іштван Шуц.

В угорському сільському господарстві більшість збитків (52 відсотки) пов’язані з посухою, град становить 13 відсотків, шторм завдає 11 відсотків, а внутрішні води та зливи - 6-7 відсотків.