закінчення

Йогурт після терміну придатності. Молоко, м’ясо, мед, варення, вівсянка. Ніхто не жадає пошкодженого шлунка, діареї або навіть харчового отруєння.

Але правда також полягає в тому, що не все, що перевищує дату, зазначену на упаковці харчових продуктів, повинно йти до кошика без суперечок. Асоціація споживчої інформації (CCI) пояснила, що ще ми можемо їсти безпечно і навпаки, для яких продуктів обережність не зашкодить.

Потрібно провести розрізнення

Це не дані як дані. Слід розрізняти вказівку "мінімальний термін служби до ..." та "використання за датою". Дата мінімальної довговічності вказує на те, як довго продукт зберігає свої специфічні властивості, такі як колір, запах, смак та консистенція. Однак це не означає автоматично, що ми не можемо споживати продукт після цієї дати. Навпаки, термін використання стосується часу, коли товар вже загрожує помилкою. Зазвичай це вказується на упаковці швидкопсувних продуктів, таких як сире м’ясо. Якщо термін закінчується, продукт не рекомендується вживати. Існує реальна небезпека розмноження небезпечних мікробів та бактерій.

Незважаючи на закінчений термін

За словами VKI, нам доведеться менше турбуватися про рис, макарони, борошно, варення, чай, каву та какао-порошок. Як правило, ми можемо їх їсти навіть після закінчення мінімального терміну придатності, не вагаючись. А також компоти, консерви та квашені овочі - за умови, що упаковка не була відкрита або пошкоджена. Навіть продукти глибокої заморозки зазвичай можна вживати протягом декількох місяців після закінчення терміну придатності. Однак слід провести розрізнення. Існує різниця між замороженим батоном хліба і вершковим пирогом. Жирна їжа зазвичай псується швидше.

М'ясо та риба

Яйця можна вживати ще два тижні після закінчення терміну придатності. Але такі яйця більше підходять, скажімо, в торті, ніж зварені всмятку і подаються на сніданок у такому вигляді. До речі, рідкий яєчний білок вказує на те, що яйце, з яким ми маємо справу, вже не дуже свіже, і ні в якому разі не слід використовувати його в сирому вигляді, наприклад для майонезу. У разі м’яса та риби достатньо піднятий вказівний палець є запахом у цьому випадку. Це також стосується ковбас та спредів, які можна вживати через кілька днів після дати мінімальної міцності. За умови, що вони не мають неприємного запаху або жирного покриву.

Вірте у свій смак

У випадку з молоком та молочними продуктами зазначено: покладайтесь на свій смак. Зіпсовані продукти, як правило, мають гарячий смак. Негайно смійте їх. Інакше ви ризикуєте пошкодити шлунок.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.