Насіння соняшнику має багато користі для здоров’я, що може допомогти вам з голови до ніг. Вони мають приблизно від 6 мм до 15 мм і мають довгастий вигляд з гладкою поверхнею та чорним або сіро-чорним кольором. Всередині є насіння соняшнику, яке їстівне. Кожна квітка соняшнику може мати кілька сотень їстівних олійних культур. Вони легко доступні цілий рік. Вони мають дуже хорошу доступність.
Склад та вплив насіння соняшнику
Насіння є унікальною їжею, багатою на вітамін Е, мідь, вітаміни групи В, а також тіамін, фосфор, селен та ін.
Подібно до інших видів горіхів та насіння, вони забезпечують незамінні жирні кислоти, їх специфічна жирна кислота знаходиться у формі лінолевої кислоти.
Вони є хорошим джерелом селену, який є перевіреним ворогом раку. Селен може уповільнити або зупинити поширення ракових клітин, а також їх створення.
Крім кальцію, вони також містять магній і мідь, ці мінерали важливі для здорового розвитку кісток. Як бонус вони також містять вітамін Е, який допомагає полегшити артритний біль, бореться з ультрафіолетовим випромінюванням та підтримує молодість шкіри. Вітамін Е дуже важливий для вашого організму. Тому, якщо у вас артрит або інше запальне захворювання, слід збільшити споживання вітаміну Е, що сприяє зменшенню симптомів. Дослідження показали, що здорове споживання вітаміну Е може допомогти зменшити ризик раку товстої кишки або серцево-судинних захворювань.
Магній, що міститься в насінні соняшнику, знімає мігрень, стрес і допоможе вам розслабитися. Здорове споживання магнію може мати багато різних переваг для вашого здоров'я. Наприклад, у людей, які страждають на астму, це може полегшити симптоми, а у людей з високим кров’яним тиском може допомогти зменшити його. Крім того, магній підтримує ріст здорових кісток.
Завдяки своєму хрусткому горіховому смаку вони можуть стати регулярною частиною вашого щоденного раціону. Ви можете споживати їх окремо, або посипати ними салати, мюслі, змішати в йогуртах. Варіантів, як ви будете споживати насіння соняшнику, насправді дуже багато. Тобі вирішувати.