Поставки достатньо, зміни ціни не очікується

Оскільки погода є сприятливою для ведення фермерського господарства, ринок є святковим, і споживчих цін не можна очікувати порівняно з минулим роком. - речник Угорської міжторгової організації з аквакультури та рибальства (MA-HAL) повідомив MTI.

угорської

Короп досі є найпопулярнішою рибою на Різдво, ціна на яку в цьому році становить близько 890-1200 форинтів за кілограм. - сказав Ференц Левай, речник та генеральний директор Aranyponty Zrt. Близько 65 відсотків різдвяних перевезень також припадає на коропа, з яких минулого року було вироблено понад 18 000 тонн.
Але багато хто також шукає домашніх сірих та африканських сомів на свята в кінці року.

Соми можна придбати за 2500-3200 форинтів за кілограм.
Навіть дрібні риби, такі як карась і лящ, а також буса та білий амур, популярні, переважно у вигляді оброблених, очищених скибочок та філе. У цьому випадку менш споживаний окунь і більша частина форелі будуть на прилавку, додав він.

Експерт зазначив, що в цьому випадку 30-35 відсотків річного споживання риби в Угорщині все ще споживається. Але хороша новина полягає в тому, що споживання риби в Угорщині постійно зростає: в даний час ми з’їдаємо в середньому 6,7 кілограма риби в рік на відміну від лише 2 кілограмів у 1990-х. Однак порівняно із середнім споживанням в ЄС 20 кілограмів, ми все ще відстаємо.

Щоб допомогти з різдвяними покупками риби, організація створила інтерактивну карту, де споживачі можуть легко знайти найближчі пункти продажу риби. За тиждень до Різдва організації-члени MA-HAL продають прісноводну рибу майже у 80 рибних точках у понад 50 населених пунктах.
Минулого року річний товарообіг сектору становив 16 млрд форинтів, що, як очікується, буде стабільним і цього року. Ми не імпортуємо прісноводної риби, експорт минулого року становив 3-3,5 тис. Тонн.

Згідно з повідомленням Інституту досліджень сільськогосподарської економіки (AKI), минулого року виробництво риби в угорських ставкових господарствах перевищило 22 тис. Тонн, а риба, вироблена в закритих системах (інтенсивна), перевищила 4 тис. Тонн, з яких понад 90 відсотків складали африканські соми .