Жирна їжа - наприклад, популярні, але шкідливі гамбургери чи картопля фрі, знищує наших дітей лише через 5 днів! Незважаючи на всі рекомендації та обсяг інформації, все ще є чимало матерів, які з легкістю пригостять свою дитину таким ласощами.
- Дієтичні проблеми та болі: що найчастіше турбує наших дітей >>
Багато досліджень показали прямий зв’язок між споживанням продуктів швидкого харчування та ожирінням та серцево-судинними захворюваннями або діабетом, останнє дослідження стверджує, що мозок також впливає на ці продукти.!
Несподівані ефекти
Дослідники з Університету Іллінойсу виявили, що вживання жирної та жирної їжі, особливо популярних гамбургерів та картоплі фрі, зменшує час реакції мозку та погіршує робочу пам’ять.
Дієта, багата на насичені жири та холестерин, уповільнює мозок дітей, погіршує їх реакцію та може мати проблеми з пам’яттю при вирішенні важливих завдань.
Повільніша реакція та більші проблеми
Вони вивчали реакції дітей у віці від 7 до 10 років, які грали у гру про форми та кольори.
Гра була розроблена для перевірки швидкості та гнучкості когнітивного процесу - здатності переключити увагу, відібрати важливу інформацію та змінити реакцію, якщо це необхідно.
Діти, які регулярно вживали дієту, багату насиченими жирними кислотами, жирами, смаженою їжею та холестерином, мали набагато повільніші реакції, і їм було важче впоратися.
Уповільнений обмін речовин
Чи знали ви, що шкідлива їжа може уповільнити ваш метаболізм за п’ять днів?! Пояснення просте.
Така дієта порушує спосіб розщеплення м’язами цукру в крові та потенційно призводить до довгострокових проблем, таких як збільшення ваги, ожиріння, хвороби серця та судин. Згідно з Daily Mail, доцент Метт Гулвер стверджує:
"Більшість людей думає, що можуть поласувати їжею з високим вмістом жиру - принаймні на кілька днів. Але для того, щоб протестувати м’язи нашого тіла, потрібно лише п’ять днів ». Отже, організм реагує на те, як ми харчуємось, значно коротший проміжок часу, ніж ми очікували.
Через п’ять днів
. споживаючи дієту із середнім вмістом жиру 55 відсотків, вчені взяли проби з дитячих м’язів, щоб побачити, як цукор метаболізується.
Вони виявили, що в цих випадках здатність м’язів окислювати глюкозу сильно порушується, а це означає, що вони не так легко отримують енергію.
При такому харчуванні спостерігалася також знижена здатність дітей тримати відразу кілька завдань у робочій пам’яті, втрата точності та проблема перемикання між окремими завданнями або підзавданнями.