Хоча до і навколо зміни режиму апельсин був справжнім різдвяним фруктом, до теперішнього часу апельсинова азія сильно занепала, нам трохи нудно, в наш час, крім екзотичних зимових фруктів (таких як гранат та шарон), мандарин - це справжня класика. Мандарини солодші за апельсини, їх легше очищати, легше згортати, можливо, вони ніколи не виходять з моди, і посіви насіння насіннєвих екземплярів можуть стати вашим власним пончиком, хоча нам доведеться піти на кілька компромісів, якщо ми віддамо свої голови зростаючим мандаринам.

справа

Мандаринова історія

Незважаючи на те, що мандарин вважається типовим цитрусовим фруктом, він взагалі не походить із середземноморських країн Європи, його початковим середовищем існування є Південно-Східна Азія та Філіппіни. Він прийшов до нас із далеких країн у авантюрній подорожі, до Європи на початку 1800-х років, спочатку до Англії, де її намагалися вирощувати, але клімат островної держави не був для цього ідеально ідеальним, тож тоді вони почали експериментувати з це в Італії, тут добре почувалось. фруктове дерево. Він вже прибув до Північної Америки за посередництвом Італії, саме італійський консул відвіз кілька екземплярів до Нового Орлеана, звідки потім переїхав до Флориди та Каліфорнії, де вони досі вирощуються на величезних плантаціях. Сама назва мандарин має китайське походження або прилипла до фруктів завдяки торгівлі через Китай.

Я також скажу кілька слів про вирощування та утримання цитрусових, включаючи мандарини, у відео нижче.!

Сезон мандаринів

Час збору мандаринів настає восени, і зазвичай він знаходиться в магазинах з жовтня по січень. При сортуванні ми шукаємо цілі, бездоганно виглядаючі шматочки, оскільки шкірка мандарину тонка, а нерівності та дефекти майже напевно вплинуть на вміст. Мандарини легко пліснявіють на м’яких рельєфних деталях, тому ретельно переверніть сітчасті фрукти! Однак розмір не обов'язково пов'язаний з якістю, існує багато різновидів мандаринів, виведених сортів, які можуть відрізнятися за розміром. На цінність насолоди може сильно вплинути те, чи є це насіннєва чи безнасінна версія, остання майже завжди вказується торговцями, тому ми шукаємо їх більше.

Мандаринове дерево в саду Південної Каліфорнії

Солодкий, здоровий

Хоча мандарин не має винятково високого вмісту, він, крім вишуканого смаку, також є фізіологічно корисним. Він багатий вітаміном С (30 мг/100 г), містить значну кількість калію, кальцію і магнію, має вміст води майже 90% і калорійність близько 50 ккал на 100 грам.

Вирощування мандаринів в домашніх умовах

Перш за все, слід зазначити, що той, хто посадить мандарин, щоб згодом з’їсти його з власного дерева, матиме великі шанси розчаруватися, оскільки домашній посів зазвичай призводить до врожаю, який не приносить плодів, звичайно, мандарин буде бути приємним, екзотичним вихованцем. Вирощуючи з насіння, урожай - який не гарантується - можна очікувати лише через 4-5 років, у випадку щеплень цей час становить лише три роки, і успіх майже впевнений, але хоча ми можемо отримати насіння легко і безкоштовно, ми маємо піти в садівництво за щепленнями.

Вирощування мандаринів вимагає насіння на першому етапі, яке можна витягти з будь-якої гвоздики насіння. Для пагона отримайте орну або квіткову землю загалом, її порціонують у менші горщики, і тоді в них можна помістити насіння. (Не заносьте кілька ложок грунту з саду, оскільки це може спричинити інфекції та шкідників.) Оскільки не очевидно, що рослина починається з кожного насіння, спробуйте відразу принаймні 5-10 насінин. Помістіть інкубатори у вікно у сонячне тепле місце. Трохи пощастило, через пару тижнів з’являться маленькі пагони, але будьмо терплячими, проростання мандарина - це не швидкий подвиг.

Коли у маленької рослини вже є два-три листки, обережно пересадіть його у більший горщик, один з перфорованим дном, оскільки застій води, що зупиняється на дні, може легко призвести до загнивання коренів, що є фатальним для мандаринів. Рослині, що розвивається, буде потрібно багато сонячного світла, сонце буде світити щонайменше вісім годин на день, це може бути все простіше забезпечити саджанцю з весни. Мандаринове дерево погано переносить холод, погано почувається нижче 15 градусів Цельсія! Не слід зловживати зрошенням, якщо верхній шар грунту сухий, зволожуйте грунт рослини. Досить годувати поживні речовини один-два рази на рік, не потрібно використовувати штучні поживні розчини, стиглий компост також чудово підходить для цієї мети. Паралельно з ростом, давайте час від часу переносити наші мандарини у більші горщики.

Молодий саджанець мандарина

Відносини

Апельсини та мандарини є не тільки родичами, але у них також є "дитина", оскільки клементини, менші за апельсини та кисліші від мандаринів, утворилися шляхом схрещування двох, але, як правило, повністю без кісточок. Цікавим представником сімейства є кумкват, який вважається більш далеким родичем, корінним жителем якого є Китай, що зовні нагадує мандарин, але досить невеликий за розміром. Всередині кумквата кисла, але шкіра солодка, тому її зазвичай споживають, але її часто пропонують сушеною.

Фотографії: звідси, звідси і звідси саджанець мандарина - це фотографія автора.