Інгредієнти для тіста (приблизно 12 штук):

справжні

  • 13 дкг вівсяних пластівців
  • 10 дкг еритритолу (подрібненого до порошку)
  • 80 г кокосового жиру або нежирного м’якого вершкового масла з йогуртом
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 0,5 дл знежиреного молока
  • 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів/фундука/мигдалю

Інгредієнти для глазурі:

  • 2 ек. какао
  • 2 ек. гаряча вода
  • темне какао з високим вмістом какао
  • 20 дкг порошкоподібного еритритолу
  • 1 яєчний білок

Вам також знадобиться петельна паличка, адже саме для цього вам потрібно проткнути кулі для випікання.

Дієтичний рецепт Хеллоуїна

Підготовка:

Змішайте кокосовий жир або масло у вершках з підсолоджувачем, а потім додайте всі інші інгредієнти (крім мелених горіхів, мигдалю або фундука). Перемішуйте електричним віночком до однорідної гладкості. Тоді ви можете зайти з фундуком, волоськими горіхами або мигдалем, який ви можете просто розсипати.

Ложкою викладіть тісто у форму бонбону, щоб воно було трохи горбистим. Покладіть на нього верх і можна переходити до розігрітої духовки. При 160 градусах прибл. Він буде готовий через 20 хвилин. Якщо у вас немає форми, не біда! Випікаємо тісто на невеликому деко, а потім кришимо разом. Для формування, додайте 1 столову ложку дієтичного варення. З отриманої маси сформуйте кульки. На мій погляд, однак, у довгостроковій перспективі варто інвестувати в силіконову форму для виробництва тортів. 🙂

Зробіть коричневу глазур: змішайте какао з гарячою водою над водяною парою і розтопіть його з темним шоколадом. Закінчивши, обваляйте в тісті кульки.

Зробіть білу глазур: змішайте яєчні білки з підсолоджувачем у густу глазур (не збивайте до піни).

Полийте його з куль і прикрасьте на свій смак. Тут лише ваша креативність і спритність можуть встановити межу!

Якщо печиво американське, будьте вечіркою! Це може стати незамінним аксесуаром для вечірки на Хеллоуїн.