Що робить цей рецепт брауні неймовірним? Тому що він дуже дієтичний, з низьким вмістом жиру, але при цьому божественно м’який! Секретний інгредієнт - це секрет!

Вам не потрібно дивитись далі, бо ВІН ІСТИНА! Неймовірний брат, який довіряє, існує!

Чому це неймовірно?
... Тому що він не містить ні масла, ні жиру. Але навіть не кокосовий жир ... адже погодьтеся, його калорії не є незначними ...
... Тим не менш жахливо м'який і соковитий!

Хто здогадується, в чому секрет, ЩО ТАЙНИЙ ІНГРЕДІЄНТ?

Трохи подивись на дієту - чи ти так думав? - у світ печива ...

Я не знаю, як ти з ним, але я ненавиджу, коли існує рецепт дієтичного печива, але тут починається перший етап, 100 г м’якого вершкового масла ………… . ні так. Більшість виробників дієтичного печива вже раді вшанувати цей день, замінивши маргарин вершковим маслом (або тим, що ще крутіше в наші дні: кокосовим жиром), білим на коричневий, з цільної пшениці. Ну, я не заперечую, що цим маневром ми справді отримуємо більш здоровий продукт, але калорійність печива, безумовно, не була знижена до достатнього рівня.

Звичайно, стверджується, що багата клітковиною борошно є більш насиченою (дієта угян? ... Хоча:)), а рівень цукру в крові не є американськими гірками - але є жир, який ПОВИНЕН бути, але, на жаль, не настільки, наскільки що часто «підходить». »Сховано в файлах cookie.

У більшості змішаних печиво жир можна пропускати плавно, оскільки він функціонує лише як “пом’якшувальний, зволожуючий” пристрій. Ні, не у випадку з розтягнутим здобним тістом, але кекс або тістечко можуть бути цілком життєздатними без нього.

А потім тому, що ми можемо його замінити?

Досить хворі рішення для «секретного інгредієнта» народились у закритій групі facebook 🙂 Так, ви також можете заховати овочі в печиво, наприклад, скажімо:

Цукіні - який є справжньою істотою без смаку і запаху, і завдяки низькій калорійності його можна чудово інтегрувати у всі види тортів. Ми зробили з неї піцу та хліб, але солодший бік також поширюється. Це надає печиву настільки кремоподібну і м’яку консистенцію, що стане ідеальним рішенням для заміни вершкового масла та інших жирів! Не кажучи вже про те, що це також збільшує кількість печива майже без калорій!

Буряк - бурякове печиво можна обожнювати і ненавидіти. Я ще не стикався з проміжним випадком ... Якщо ви ще не пробували, це точно варто експериментувати! З характерним смаком буряка він ідеально вписується в будь-яке шоколадне (тобто шоколадне білкове:)) печиво!

Квасоля - спочатку це може здатися химерним, але нут або біла квасоля мають в основному непереважаючий смак, але вони мають текстуру «м’якоттєвої м’якоті», тому його присутність вже популярна у печиві та брауніки.

Крім овочів ... фруктів!

Можливо, банан - це той, який ми часто бачимо у рецептах. Недоліком для мене є те, що на смак він досить яскраво виражений (і я не люблю мати печиво, не схоже на банан, зі смаком банана:)). Рішення було запропоновано кількома австрійськими рецептами, які вважали за краще використовувати “Apfelmus”, тобто яблучний соус. На щастя, ви вже можете отримати яблучне пюре без цукру (!) тут, вдома, тож я тестував його відразу.

брауні

Я маю на увазі НІЧЕ яблуко не смакує від цього ще печива, з іншого боку, він надає таку м’яку і соковиту текстуру, що мої батьки, які вирощували масло, також шкодували, що отримали лише одну пробну порцію 😀

Між іншим рецепт надшвидкий, типова ваша випічка - (намагаєтесь сфотографувати) - ви їсте-пам’ятаєте, чому ви не зробили подвійну порцію відразу! Я також помістив такі смачні та прості рецепти у своїй першій рецепт-дієті Peak Cookbook - заглянь ТУТ!