Ви любите рибний салат і тріску? Спробуйте приготувати рибний спред в домашніх умовах!

пару

8 квітня 2013 р. О 19:00 (червоний)

Спред тріски на пару
Інгредієнти на 4 порції

  • 1 більше філе тріски
  • 150 мл сметани
  • 2-3 весняної цибулі
  • 1 PL оцту
  • 1 частина цукру
  • 1 представник французької гірчиці
  • сіль, чорний мелений перець
  • цибуля цибуля

Рибне філе готуємо на пару до м’якості. Акуратно вийміть м’ясо та перевірте на наявність небажаних кісток, відіжміть виделкою і дайте охолонути. Тим часом дрібно нашаткуйте зелену цибулю. Змішайте в мисці цукор, оцет, гірчицю і вершки. Додайте сіль і перець, шматочки риби, перемішайте все разом і дайте охолонути. Подавайте зі свіжим хлібом, прикрашеним рубаним цибулею цибулею.

Тип: Якщо вам не подобається сильний аромат оцту, замініть його лимонним соком. Ви можете приготувати спред з будь-якої приготовленої на пару або вареної риби. Щоб загуснути, бажано додати до намазки терте яйце, зварене круто.