моркви

Коли ми говоримо про використання шпинату в смузі, найпоширенішим є те, що ми пам’ятаємо суміш, яка містить яблучний, селеровий і лимонний соки, або суміш, яка містить банан та молоко. Однак є ще одна смачна суміш, яка дуже освіжає: та, що поєднує шпинат, моркву та лимон.

Для деяких цей напій - просто безалкогольний напій. Тобто, натуральний та зволожуючий напій, яким насолоджуються холодом, як правило, під час спеки або просто після фізичних зусиль.

Інші сприймають це як альтернативу промисловим напоям, які сьогодні викликають стільки занепокоєння через їх вплив на здоров'я. З іншого боку, є ті, хто споживає його для того, щоб вивести токсини зі свого організму і таким чином покращити своє здоров’я.

Якою б не була причина підготовки, правда така це хороший варіант для тих жарких днів, в яких необхідно добре зволожувати.

Внесок його інгредієнтів

Давайте подивимось нижче, який внесок можуть надати інгредієнти цього напою, згідно з даними експертів Іспанського фонду харчування (FEN) та Асоціації 5 на день:

  • Шпинат: цей овоч є джерелом білка, клітковини, заліза, калію, фолатів, вітаміну С, А, Е та b-каротинів.
  • Морква: цей овоч є джерелом вітаміну А, вітаміну В9 (фолієвої кислоти), каротиноїдів, а в менших кількостях - вітаміну С, вітаміну В6, заліза, йоду та калію. Він також забезпечує невелику кількість фітостеринів, більшість із яких складають бета-ситостерин, а потім стигмастерол та кампестерин.
  • Лимон: цей фрукт є джерелом вітаміну С, органічних кислот та флавоноїдів. М’якоть також містить органічні кислоти, головним чином лимонну кислоту і, в меншій мірі, яблучну кислоту (яка вважається відповідальною за кислотний смак цієї їжі), оцтову та мурашину.

Освіжаючий напій зі шпинатом, морквою та лимоном

Вживаючи цей напій разом із їжею або перекусом, ми можемо пом'якшити і тримати тривогу з приводу їжі під контролем. Таким чином, ми уникнемо перекусів нездоровою їжею, такою як промислові закуски, випічка тощо.

Інгредієнти

  • 2 моркви.
  • Сік 1 лимона.
  • Цедра лимона.
  • 1 склянка води (250 мл).
  • 2 жмені свіжого шпинату (50 г).
  • Необов’язково: 1 чайна ложка меду (5 г).

Процедура

  1. Спочатку вичавіть лимон і залиште сік. Якщо фрукт органічний, ви також можете трохи натерти його шкірку, щоб додати його до напою, як прикрасу.
  2. Збийте або змішайте лимонний сік з рештою інгредієнтів: шпинатом, морквою, водою та медом.
  3. Якщо ви виберете смузі, текстура буде кремоподібною, як у смузі. Напій буде багатшим клітковини і ситним.
  4. Якщо ви оберете смузі, ви отримаєте легший напій. Обидва варіанти будуть дуже освіжаючими.

Рекомендації щодо споживання

Не потрібно споживати цей напій натщесерце щоб краще скористатися його інгредієнтами. Подавати його в свіжому вигляді як закуску або їжу цілком достатньо. Також не потрібно замінювати основний прийом їжі цим напоєм, тому нам не доведеться голодувати.

Якщо ми хочемо схуднути, очистити або детоксифікувати організм, найбільш доречним є те, що, хоча ми включаємо цей напій у свій раціон, ми вдосконалюємо свої харчові звички та намагаємось прийняти здоровий спосіб життя. Варто мати на увазі, що ідеальне поєднання - це здорове харчування та щоденні фізичні вправи.

  • При споживанні того чи іншого природного напою, ідеально не додавати жодного типу підсолоджувача, але насолоджуйтесь солодкістю їжі такою, яка вона є.
  • Не бажано вживати велику кількість будь-якого такого напою, яким би природним він не був. Тому ми повинні намагатися зберігати помірність.
  • Шпинат можна замінити невеликим буряком, фіолетовим салатом або шматочком фруктів на наш вибір.

Напій зі шпинату, моркви та лимона - лише одна із здорових альтернатив, яка може допомогти нам пом’якшити спеку в ті літні дні, але ми завжди можемо дослідити та підготувати інші рецепти.

  • GARCIA DAMBORENEA, R., SANCHO, J. L. D. E., VILLAR COLSA, F., GOMEZ ULLATE, P., LAMPREABE, I., OROFINO, L., & MU IZ MARTIN, R. (1977). ДІУРЕТИКА. Медичний вісник Більбао.
  • González-Molina, E., Domínguez-Perles, R., Moreno, D. A., & García-Viguera, C. (2010). Природні біоактивні сполуки цитрусового лимона для їжі та здоров’я. Журнал фармацевтичного та біомедичного аналізу. https://doi.org/10.1016/j.jpba.2009.07.027
  • Пеньюела, Дж. М. (1994). Вплив процесів варіння та консервування на вміст нітратів та нітритів у шпинаті (spinacia oleracea l.). Університет Комплутенсе в Мадриді, Служба публікацій. https://doi.org/10.1179/1476830511Y.0000000011

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.