Фісташкове масло має приємний аромат і смак і золотисто-жовтий або зелений колір. У багатьох культурах він символізує достаток, щастя та любов. Його вплив на здоров’я давно відомий. Фісташки, а отже і їхня олія, також повні вітамінів А і Е. Він має протизапальну та протизапальну дію. Вміст вітаміну В6 сприятливо впливає на нервову систему. Це також сприяє кровотворенню, забезпечує правильний кровообіг і навіть захищає імунну систему. Фісташки містять сполуки - лютеїн та зеаксантин - які захищають наші клітини від пошкодження вільних радикалів. У фісташках є ще один вітамін-антиоксидант, і це не хто інший, як вітамін Е. Цей вітамін не тільки захищає нас від ультрафіолетових променів, але і робить нашу шкіру сяючою, свіжою та здоровою.
Крім того, олія містить вітаміни С, В1, В2, В3 і В5, а також калій, кальцій, фосфор, залізо, магній і марганець. Антиоксидантні сполуки у фісташках відіграють помітну роль у знешкодженні вільних радикалів.
Фісташка також захищає здоров’я наших очей і навіть покращує зір завдяки вмісту в ньому вітаміну А. Фісташка використовується як афродизіак у багатьох країнах, оскільки підвищує лібідо і навіть, як вважають, виліковує імпотенцію. Фісташкове масло містить незамінні жирні кислоти та мононенасичені жири, які допомагають запобігти підвищенню рівня так званого "поганого холестерину".
Фісташкове масло також варто придбати, оскільки воно також може бути надзвичайно корисним у догляді за красою. Оскільки він має протизапальну дію, він може заспокоїти роздратовану, запалену шкіру за лічені секунди. Це масло також має омолоджуючий ефект, його регулярне використання творить чудеса для в’ялої, зморшкуватої шкіри обличчя, оскільки розгладжує та зволожує її. Але його використання також рекомендується тим, у кого суха шкіра обличчя. Ми також можемо зробити обгортання для волосся з олії фісташок, оскільки воно пом’якшує, живить волосся і навіть зменшує випадання завдяки вмісту в ньому біотину.
Фісташкове масло можна багато в чому використовувати на кухні. Ми можемо заправити його салатами та овочами, приготованими на пару, але також можемо додавати в супи та гарніри. Замість соняшникової олії ми можемо змішувати його у бісквітні коржі та вареники, але також можемо ароматизувати десерти та млинці разом із ним.