Завдяки високому вмісту поживних речовин, зародки добре впливають на здоров’я та розвиток організму. Він очищає кров і робить організм більш стійким до багатьох хвороб.

вплив

Вміст поживних речовин у паростках:

Насіння має найбільший вміст поживних речовин, коли вони ще перебувають у плантаційному стані. Мікроби містять високі концентрації поживних речовин, таких як вітамін Е, калій, залізо, фітосполуки, антиоксиданти, біофлавоноїди та білки. Вони також містять інші поживні речовини, такі як фолієва кислота, цинк, ніацин, вітамін В2, мідь та магній, які добре впливають на волосся.

У натуропатії мікроби називають лікарськими засобами через їх вплив на здоров’я. Споживання паростків має багато переваг для здоров’я, які полягають у наступному.

Види мікробів:

Широкий вибір мікробів доступний і його можна придбати, наприклад, люцерну, сою, нут, горох, пшеницю, зелений нут та пажитник, але для цієї мети також можна використовувати звичайний пастернак, квасоля, жовтий горох та горохові боби .

• Зелений нут: Зелений нут - одна з найпростіших рослин для проростання. Завдяки добре визнаному смаку, його також можна використовувати для ароматизації інших продуктів.
• Пажитник: пагони пажитника мають пряний, трохи гіркий смак. Цей тип мікробів добре відомий своїми цілющими властивостями.
• Нут: паростки нуту підвищують життєвий тонус.
• Брюссельська капуста: брюссельська капуста спеціально сприяє підтримці здоров'я волосся.

Сприятливий вплив мікробів на волосся:

Мікроби містять досить багато вітаміну С, який, як було доведено, сприяє здоровому росту волосся. Він руйнує вільні радикали в організмі, які роблять волосся слабким і легко ламаються. Це також допомагає запобігти безліч проблем з волоссям, таких як випадання волосся та посилений ріст волосся.

Мікроби стимулюють кровообіг, зміцнюють і покращують стан капілярів, щоб зробити волосся міцнішими та багатшими. Це також стимулює кровообіг шкіри голови та волосяних фолікулів. А здорове кровопостачання стимулює ріст волосся.

Високий вміст вітаміну А в паростках стимулює волосяні цибулини і, отже, ріст волосся. Дефіцит вітаміну А призводить до сухості шкіри голови та волосся і, врешті-решт, до втрати волосся, тому важливо підтримувати достатній рівень вітаміну А в організмі.

Передчасне посивіння волосся спричинене окисленням тканин. В нашому організмі постійно утворюється перекис водню, саме така сполука перукар використовує для видалення кольору волосся при відбілюванні. Ця перекис водню розщеплюється ферментом супероксиддисмутази (СОД), головним компонентом складного ферментного комплексу. З часом активність цього ферменту починає поступово зменшуватися, і це призводить до накопичення перекису водню. Найпростіший спосіб для нашого організму позбутися зайвої перекису водню - це закачати його в наше волосся. Ціна цього, в свою чергу, - поява осінніх волосків. Однак сильні антиоксиданти в мікробах запобігають окисленню тканин і тим самим знижують ризик передчасного посивіння.

Мікроби містять вітамін К, жиророзчинний вітамін, який також відповідає за побудову білка в шкірі голови, сприяючи тим самим міцним волосяним фолікулам і волоскам.

Мікроби багаті залізом, яке потрібно, оскільки воно доставляє кисень до шкіри голови, волосяних фолікулів та волосків. Якщо волосся не отримує достатньої кількості заліза, воно стане слабшим і може випасти.

Мікроби містять цинк, поживну речовину, яка сприяє виділенню шкірного сала зі шкіри голови, завдяки чому шкіра голови, волосяні фолікули та волоски залишаються зволоженими, а також допомагає клітинам шкіри голови відновлюватися.

Селен в мікробах допомагає знищити Malassezia, грибок, який відокремлює сухі частини від шкіри голови. Селен добре захищає від лупи, видаляє бруд і стимулює ріст нового волосся. Завдяки своїм фунгіцидним властивостям він також знімає свербіж шкіри голови.

Регулярне вживання паростків робить волосся яскравішим, еластичнішим і сяючим. Він містить омега-3 жирні кислоти, які відіграють важливу роль у живленні волосяних фолікулів. Усуває сухі та легко ламаються волосся, лупу та зворотно втрачає волосся. Мікроби також запобігають появі волосся тьмяним і неживим.

Однією з основних причин випадіння волосся у жінок є дисбаланс гормонів. Мікроби допомагають досягти правильного гормонального балансу і відновити життєвий тонус волосся.

Нестача біотину може призвести до ламання волосся. З іншого боку, якщо ви вживаєте багато мікробів, це також підвищує рівень біотину в організмі, тим самим сприяючи росту волосся.

Сприятливий вплив мікробів на шкіру

Здорова дієта - один із найкращих способів зберегти шкіру красивою. Мікроби містять поживні речовини, які допомагають підтримувати здорову шкіру та посилюють сяйво шкіри.

Вільні радикали утворюються внаслідок постійного впливу сонячного світла та забруднення навколишнього середовища. Однак антиоксиданти в мікробах руйнують вільні радикали, захищаючи таким чином шкіру від пошкодження сонцем та раку шкіри.

Паростки гороху багаті вітаміном B, який запобігає надмірному виділенню шкірного сала і сприяє розвитку здорової шкіри. Щодня випивайте склянку соку паростка гороху - це збереже шкіру зволоженою. Ви навіть можете нанести на обличчя стиснуті паростки гороху, щоб шкіра залишалася красивою і м’якою.

Включення мікробів у свій щоденний раціон збільшить процес загоєння та оновлення шкіри, а рани заживуть швидше, а пошкоджені тканини швидше відновляться. Мікроби вицвітають на шкірі, наприклад, веснянки та плями печінки, тому шкіра буде бездоганною та ідеальною.

Вітамін С у паростках допомагає виробляти колаген, надаючи вам красивішу шкіру. Шкіра стає більш еластичною і, отже, виглядає молодшою. Цей «цементоподібний білок» підтримує і утримує тканини та органи разом; омолоджує шкіру зсередини та зменшує зморшки та ознаки старіння.

Мікроби багаті жирними кислотами Омега-3, які зменшують запалення, ризик появи прищів та інших проблем зі шкірою. Це також знімає такі проблеми, як свербіж, лущення та почервоніння. Отже, споживаючи мікроби, шкіра не тільки стане красивішою та молодшою, але й зменшить такі запальні захворювання, як вугрі та псоріаз.

Мікроби містять кремнієву кислоту, поживну речовину, яка відновлює та відновлює сполучні тканини шкіри.

Виводить з організму токсини, які зазвичай зникають через кров.

Користь для здоров’я мікробів

Мікроби містять велику кількість активних антиоксидантів, які запобігають розщепленню ДНК і захищають від постійних наслідків старіння.

Важливо зазначити, що вагітним жінкам слід уникати споживання мікробів через ризик бактерій. Якщо їх не очистити та проростити належним чином, мікроби можуть атакувати бактерії, найпоширенішими з яких є сальмонела та Е-колі, що може спричинити діарею, нудоту, спазми в животі, лихоманку та інші серйозні симптоми у вагітних. З іншого боку, приготовані паростки безпечно їсти.

Відбір та зберігання

Вживання паростків - це найпростіший і найдешевший спосіб для організму отримати максимальне споживання поживних речовин. Після покупки огляньте паростки та викиньте ті, що перебувають не у належному стані. Не мийте і не обрізайте паростки перед зберіганням, але ви можете видалити жовті або в’ялі зовнішні листя. Помістіть мікроби в перфорований поліетиленовий пакет і поставте в холодильник. Свіжі паростки зберігаються в холодильнику 15 днів.

Не слід використовувати хімікати під час пророщування, оскільки вони можуть завдати шкоди здоров’ю. Завжди використовуйте сертифіковані біомаги для пророщування, тільки від перевіреної компанії. Мікроби (особливо мікроби пшениці) схильні до грибків, тому їх слід піддавати достатній кількості сонячного світла, щоб уникнути грибків та бактерій.

Як проростати?

Мікроби прості у приготуванні, і вони вимагають незначного догляду або взагалі не вимагають догляду. Ви можете легко прорости навіть на підвіконні. Помийте і замочіть насіння, а потім помістіть їх у каменярську банку. Залиште їх у добре освітленому місці і поливайте двічі на день 250 мл очищеної води.

Проростання може зайняти 3-8 днів, залежно від кімнатної температури. Збирають урожай рано через солодкий смак зародків. Ви можете використовувати відростки відразу, не готуючи, або заморозити для подальшого використання.

Використання:

• Капусту слід завжди мити перед споживанням, щоб видалити залишок інсектициду з грибка. Стебло і листя слід обрізати, а несвіжі, смердючі, в’ялі паростки не можна їсти. По можливості уникайте варіння мікробів, оскільки вони втрачають вміст поживних речовин під впливом тепла.

• Ви також можете придбати розфасовані саджанці. Готуйте капусту як гарнір: насіння дуже смачні в різотто, пудингу, сендвічі і самі по собі.

• Випікати з зародковим борошном дуже просто. Він має приємнішу структуру, приємно солодкий і менш терпкий смак, ніж звичайне пшеничне борошно з цільного борошна. Якщо ви хочете приготувати смачний хліб, поєднуйте зародкове борошно з пшоном.

• Салат - одна з найкращих закусок. При приготуванні з паростками харчова цінність салату примножується. Капуста, виготовлена ​​з помідорами, брокколі, цибулею, редискою та огірками, є не тільки дуже смачною, але й поживною.

• Найкращий спосіб зробити брюссельську капусту - це раптом обсмажити її на вершковому маслі. Потім змішайте з помідорами, перцем та пармезаном, або змішайте з тонко нарізаними яблуками, чебрецем, оливковою олією та краплею лайма. Змішані паростки найсмачніші в омлеті або бутерброді, але їх також можна додавати в суп. Два паростки молотка відповідають добовому раціону овочів.

• Ви навіть можете швидко запарити мікроби в невеликій кількості води, щоб мінімізувати втрати поживних речовин, але мікроби також будуть легше засвоювані. Є два способи випаровування мікробів; покладіть паростки в невелику порцію вже киплячої води, кип’ятіть на повільному вогні протягом 2 хвилин, потім зніміть кришку і розподіліть інгредієнти з сильним ароматом сірки. Потім знову накрийте сковороду і варіть паростки 15 хвилин, поки вони не розм’якнуть.

Не рекомендується тривале безперервне споживання паростків. Робіть перерву не менше одного місяця кожні два місяці.