Раніше наші предки харчувалися поміркованіше і їли лише те, що вдалося виростити влітку. Вони купували сировину без хімікатів та консервантів на ринках і не страждали на хвороби, спричинені дієтою. Їм подобалися овочі, бо фруктове меню було надто простим. Яблука вживали найчастіше. Однак сьогодні асортимент цих здорових продуктів харчування широкий, і в багатьох випадках люди повертаються до традиційного вирощування фруктів у саду.
Фруктові вітаміни
Вітаміни в фруктах, мінерали, антиоксиданти та інші важливі речовини необхідні для людського організму. Тому їх споживання повинно мати незамінне місце в нашому раціоні. Фрукти в більшості випадків популярніші за овочі. Найчастіше його слід вживати в сирому вигляді або лише обережно готувати.
Найкраще з фруктів та овочів можна отримати за допомогою соків. У декількох склянках свіжого соку можна отримати максимальну кількість поживних речовин з такої кількості фруктів, що неможливо з’їсти за один день. Свіжі соки містять ферменти, які допомагають травленню. Вони виводять гази, які можуть призвести до бродіння, розростання бактерій та дисбалансу кишечника. Термічна обробка руйнує ферменти та погіршує їх харчову цінність. Готуючи фруктові соки самостійно, ви отримаєте повний контроль над їх якістю. Якщо ви інвестуєте в якісну соковижималку, ви можете бути більш ніж впевнені, що всі необхідні вітаміни в фруктах потраплять до вас. Крім того, ви можете будь-коли мати при собі сік і насолоджуватися ним. Перевага полягає в тому, що ви можете приготувати його практично з чого завгодно. Це залежить лише від вашого смаку та наявних у вас інгредієнтів.
Кожен вид фруктів має специфічні властивості підтримувати людський організм. Тож ви можете легко вибрати, чи споживаючи їх, ви хочете зосередитись на зміцненні імунітету, підтримці вироблення еритроцитів або, наприклад, на очищенні організму.
Найздоровіші фрукти
Полуниця містить велику кількість води, вітаміни А, В, С і Е, калій, магній і цинк. Вони є дієтичними та містять важливі органічні кислоти. Вони також є джерелом клітковини і допомагають при проблемах з метеоризмом та діареєю. Вони підтримують обмін речовин, виведення та регулюють кров’яний тиск. Вони також використовуються в косметиці.
Абрикоси багаті вітамінами A, B і C. Вони є антиоксидантами і завдяки вмісту тіаміну зміцнюють нерви. Цей фрукт допомагає спалювати жир. Однак важливо не переїдати абрикосове варення або сухофрукти, оскільки вони містять більше цукру, ніж сирі абрикоси.
Яблука є цінним джерелом вітаміну С та пектину. Вони позитивно впливають на організм людини, тому не слід забувати про їх споживання. Регулярне вживання допомагає лікувати захворювання печінки та жовчного міхура. Вони регулюють рівень цукру в крові, мають очищувальну здатність, знижують рівень холестерину і, крім уже згаданих, мають різні інші позитивні властивості.
B, C і K - це вітаміни в фруктах, які називаються ожиною. Вони зміцнюють імунітет і є потужним антиоксидантом. Вони регенерують слизову, містять каротин, фосфор, калій, залізо, магній і кальцій. Ожина безпосередньо завантажена корисними речовинами, тому ми називаємо цей фрукт суперпродуктом. Окрім плодів ожини, також можна споживати їх листя. Вони працюють проти запалення та діареї.
Завдяки високому вмісту вітамінів А, С і К журавлина благотворно впливає на застуду, рак та старіння. Вони підтримують здоровий шлунок та сечовивідні шляхи. Їх часто використовують для схуднення та для підвищення потенції чоловіків.