Нам потрібно:
4 качині стегна
сіль за смаком
1 і ½ чайної ложки цілої раски
20 г звичайного борошна
500 г червоної квашеної капусти
500 г білої квашеної капусти
манна крупа за смаком
оцет за смаком
60 г борошна грубого помелу
ПІДХІД:
1 Посоліть стегна качки, додайте ½ чайної ложки раски і випікайте в розігрітій духовці до 170 ° C близько 20 хвилин. Потім залийте їх 200 мл води і, періодично випікаючи, випікайте ще 90 хвилин вдома.
2 Потім відкладіть м’яке м’ясо, перелийте смажене в запіканку і наріжте жиром. Порошити його борошном, смажити близько 5 хвилин, залити 400 мл води, довести до кипіння і варити на повільному вогні 20 хвилин.
3 Тим часом очистіть цибулю від шкірки, дрібно наріжте її і розділіть навпіл. Смажимо кожного окремо на глазурованій мазі. Потім до одного додаємо червонокачанну, а до іншого - білокачанну. За необхідності додайте воду, сіль, підсолодити, підкислити і посипати решту раски. Варіть обидва види капусти під кришкою близько 30 хвилин. Потім додайте по 3 столові ложки грубого борошна до кожної капусти, перемішайте, приправте за смаком і можна подавати, наприклад, з картопляними варениками.
Підготовка: 140 хвилин.
1 порція містить 2772 кДж/662 ккал
- Готуйте без цукру! Спробуйте фрукти з медом у власному соку
- Ви знаєте, як приготувати французький, швейцарський та італійський білий сніг
- 5 речей для використання пілінгу: Спробуйте наші домашні поради
- ЗРОБІТЬ ЩЕ-ЩОБ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я НАЗАД НАЗАД - СПРОБУЙТЕ ПРОГРЕСИВНУ РЕЛАКСАЦІЮ МЯЗІВ ЯКОБСОНА
- Заміна кульшового суглоба імплантатом Експерти описали, до чого потрібно бути готовим