Полуничний або полуничний смузі - дуже популярний напій у різних куточках світу. Його характерний смак приємний для смаку молодих та старих, оскільки його можна приготувати, трохи варіюючи інгредієнти. Дізнайтеся в цій статті харчові цінності полуниці, а також кілька порад щодо приготування смузі.
Смачний коктейль
Ми пропонуємо почати включати в наш раціон продукти або напої, які допомагають нам регулювати рівень калорій у нашому організмі. А також забезпечити ті сполуки, які нашому організму потрібні для нормальної роботи.
Загалом, ми маємо ідею, що ці напої або продукти рідкісні і мають не дуже приємний смак. Однак ця ідея далека від реальності. Щоб довести це, представляємо смачний рецепт, який нас здивує: полуничний смузі.
Полуничний або полуничний смузі
Харчова цінність полуничного смузі - чудовий приклад напою, який може допомогти нам підтримувати здоров’я нашого організму. Нижче наведено основні поживні речовини, які можна отримати, приймаючи цей смузі, та кілька порад щодо його приготування.
Харчовий внесок
Одним з основних поживних речовин, який містить цей фрукт, є вітамін С. Насправді полуниця належить до фруктів, які забезпечують найбільше цього вітаміну.
Як ми знаємо, адекватне споживання вітамінів забезпечує імунну систему необхідною сполукою для виконання своїх функцій. Таким чином, посилюються захисні сили організму проти збудників інфекцій.
Так само, вітамін С є важливим антиоксидантом. У цьому сенсі, згідно з дослідженнями, висока концентрація флавоноїдів у полуниці надає їй властивості, які можуть бути пов'язані з профілактикою раку та боротьбою з різними вірусами.
За даними Іспанського товариства медичної онкології, взаємозв'язок між флавоноїдами та іншими сполуками та попередження ризику раку є "можливим". У масштабі, запропонованому у зазначеній публікації, це рівень із найменшими науковими доказами, що підтверджують це.
Інші його властивості
На додаток до цього, низька концентрація жиру та холестерину в цьому фрукті (лише 0,5%, згідно з дослідженнями Університету Ллейди) робить його дуже здоровим для регулярного споживання. Тому він повинен регулярно входити в наш раціон завжди потрібна консультація фахівця з харчування щодо правильної кількості для кожної людини.
Серед іншого слід зазначити, що це дуже корисно для здоров'я органів травлення, оскільки це важливе джерело харчових волокон. Ця поживна речовина живить здорові бактерії в кишечнику та оптимізує травлення.
Крім того, після вищезазначеного дослідження, оскільки його вуглеводи складаються в основному з клітковини та простих цукрів, ваш ШКТ відносно низький і не призводить до високих стрибків цукру в крові. Як ними скористатися?
Полуничний смузі: поради щодо підготовки
Є кілька способів приготування смачного полуничного або полуничного смузі. Його традиційне приготування здійснюється наступним чином.
Інгредієнти
- 1½ склянки полуниці
- 3 склянки молока (750 мл)
- 2 столові ложки цукру (30 г)
Опрацювання
- Змішайте і збийте всі інгредієнти в блендері.
Альтернативи
Існують також альтернативи, щоб зробити цей рецепт ще кориснішим або смачнішим. Наприклад, є люди, які використовують замість молока йогурт, виготовлений з цього самого фрукта, а також натуральні підсолоджувачі, такі як мед, а не цукор. Останній має мало позитивних ефектів, згідно з діабетом Fundación Argentina, але це можна зробити, якщо кращий смак меду.
Таким же чином ви можете додати додаткові інгредієнти, які надають смузі або коктейлю не тільки дуже приємний смак, але і поживні речовини. Наприклад, ви можете додати близько трьох мигдалів, щоб збільшити кількість білка і отримати інші його величезні переваги.
Як ми знаємо, і йогурт, і мигдаль є важливі джерела білка, які допомагають у виробленні тканин в організмі, серед інших основних функцій. Іспанська фундація серця підтверджує переваги йогурту в цій публікації.
Коли ми беремо це?
І цукор, і мед є важливими джерелами вуглеводів, щоб дати організму хорошу дозу енергії. Тож цей полуничний смузі Рекомендується вранці, до або під час фізичних навантажень.
Як бачите, внесок вітамінів, антиоксидантів, білків і вуглеводів, що містяться в полуничному смузі зробіть це важливим харчовим напоєм. Крім того, більшість людей це люблять. Побалуйте себе чи свою сім'ю, приготувавши цей популярний смузі!
Зображення надано Сімоном Томасом.
- Сільвія Чорді Барруфет. 2013. Вміст фенолу та антиоксидантна здатність полуниці, обробленої мінімально обробленим способом, підданим консерваційним обробкам світловими імпульсами високої інтенсивності. Університет Ллейди. https://repositori.udl.cat/bitstream/handle/10459.1/47159/schordib.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- da Silva, F. L., Escribano-Bailón, M. T., Pérez Alonso, J. J., Rivas-Gonzalo, J. C., & Santos-Buelga, C. (2007). Антоціанінові пігменти в полуниці. LWT - Харчова наука та технологія. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2005.09.018
- Аміл-Руїз, Ф., Бланко-Порталес, Р., Муньос-Бланко, Дж., & Кабальєро, Дж. Л. (2011). Механізм захисту рослин полуниці: Молекулярний огляд. Фізіологія рослин і клітин. https://doi.org/10.1093/pcp/pcr136
- Edirisinghe, I., Banaszewski, K., Cappozzo, J., Sandhya, K., Ellis, C. L., Tadapaneni, R., ... Burton-Freeman, B. M. (2011). Полуничний антоціанін та його асоціація із запаленням після їжі та інсуліном. Британський журнал харчування. https://doi.org/10.1017/S0007114511001176
Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).