Не відмовляйтеся від смачних овочів і взимку, зробіть їх з мірелітових овочів! Важливо, щоб червоний перець та інші спеції не пригнічували смак гороху. Ковбаски, приготовані на грилі, є чудовим наповнювачем, а із смаженими яйцями ви можете зробити просту, але смачну їжу ще більш підбадьорливою. Згущення цього разу робиться ривками, тільки обережно, щоб червоний перець не пригорів.
Гороховий суп з ковбасою
Інгредієнти:
- 30 дкг зеленого горошку
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки борошна
- 1 чайна ложка приправи
- 1 шматочок цибулі
- 1 пасмо ковбаси
- 2 дкг вершкового масла
- сіль
- перець
- 1 чайна ложка червоного перцю
- олія
Підготовка:
Налийте олію в каструлю, посипте на неї горох, додайте цибулю і помішуйте хвилину. Залити півлітра води, приправити сіллю, перцем, приправою. Готуйте м’які очі близько 15 хвилин.
Щоб смажити, змішайте борошно з розтопленим вершковим маслом і столовою ложкою олії, а потім обсмажте на повільному вогні до кольору булочки. Додайте подрібнений часник, трохи обсмажте разом з ним, потім зніміть полум’я і посипте червоним перцем. Дайте йому охолонути холодною водою і злийте у киплячий овоч. Знову варити протягом трьох-п’яти хвилин від джерела. Подрібніть ковбасу і обсмажте кожну сторону на невеликій кількості жиру, а потім подайте до овочів.
Також томатну капусту він був великим фаворитом у їдальні. Чому б не турбонаддув з невеликою кількістю м’яса теж?
- Старомодний яблучний пиріг, за добре перевіреним сімейним рецептом, робить тісто ще смачнішим - Рецепт Феміна
- Старомодний вершковий персиковий фруктовий пиріг з розсипчастим бісквітним тістечком, що не стирається - рецепт Femina
- Хрусткий запечений часник солодкий картопля, залитий сметаною по-справжньому - Рецепт Феміна
- Чотири сирна, вершкова запіканка з картоплею з фаршем з товстим шаром сиру зверху - Рецепт Femina
- Смажений, фарширований буряк Nyenc навіть не прийшов би мені на думку приготувати таким чином - рецепт Femina