старомодне

Не відмовляйтеся від смачних овочів і взимку, зробіть їх з мірелітових овочів! Важливо, щоб червоний перець та інші спеції не пригнічували смак гороху. Ковбаски, приготовані на грилі, є чудовим наповнювачем, а із смаженими яйцями ви можете зробити просту, але смачну їжу ще більш підбадьорливою. Згущення цього разу робиться ривками, тільки обережно, щоб червоний перець не пригорів.

Гороховий суп з ковбасою

Інгредієнти:

  • 30 дкг зеленого горошку
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 чайна ложка приправи
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 пасмо ковбаси
  • 2 дкг вершкового масла
  • сіль
  • перець
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • олія

Підготовка:

Налийте олію в каструлю, посипте на неї горох, додайте цибулю і помішуйте хвилину. Залити півлітра води, приправити сіллю, перцем, приправою. Готуйте м’які очі близько 15 хвилин.

Щоб смажити, змішайте борошно з розтопленим вершковим маслом і столовою ложкою олії, а потім обсмажте на повільному вогні до кольору булочки. Додайте подрібнений часник, трохи обсмажте разом з ним, потім зніміть полум’я і посипте червоним перцем. Дайте йому охолонути холодною водою і злийте у киплячий овоч. Знову варити протягом трьох-п’яти хвилин від джерела. Подрібніть ковбасу і обсмажте кожну сторону на невеликій кількості жиру, а потім подайте до овочів.
Також томатну капусту він був великим фаворитом у їдальні. Чому б не турбонаддув з невеликою кількістю м’яса теж?