старомодний

  • солодощі
  • торт
  • торт
  • бісквіт
  • пудинг
  • персиковий
  • фрукти
  • персиковий кекс
  • Рецепт

Є вічні фаворити, цей абрикосовий кекс - один з них. Хоча ви також можете придбати тарілку для торта в магазинах, ви не пошкодуєте, зробивши її самостійно. Набагато більш тонкий і розсипчастий. А водянисте тісто дуже легке і не надто складне у виготовленні.

Персиковий кекс

Інгредієнти для 16 осіб:

  • 5 столових ложок борошна
  • 5 столових ложок цукру
  • 3 яйця
  • 2 столові ложки води
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 0,5 пачки розпушувача

До крему

  • 1 пакет порошку ванільного заварного крему
  • 3 столові ложки цукру
  • 4 дл молока
  • 1 пакет ванільного цукру

На вершині

  • 3 шт персика
  • 1 пачка желе з торта
  • 2,5 дл води
  • 2 столові ложки цукру
  • Час підготовки: 25 хв
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Акуратно відокремте яйця. Розмішати жовтки в піні з двома видами цукру, додати воду і борошно, змішане з розпушувачем на ложку. Збийте білки в тверду піну і закрутіть до жовтка, щоб не розчавити піну.

Розгладьте гладке, однорідне тісто у формі для кексів, застеленій пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці до 160 градусів протягом 15-20 хвилин. Коли воно приємно підніметься, пахне приємно, вставте в нього м’ясну голку або зубочистку. Якщо воно не стане липким, його можна дістати з духовки. Поки охолоджується, зробіть крем.

Порошок заварного крему та два типи цукру плавно приготуйте з невеликою кількістю молока. Доведіть молоко, що залишилося, до кипіння, а потім зніміть з вогню і розмішайте порошок пудингу без грудок. Варити на повільному вогні до щільного стану, постійно помішуючи. Коли охолоне, нанесіть на бісквіт і викладіть зі смаком очищені персики, нарізані невеликими скибочками. Зверху змішайте порошок гелю з двома ложками цукру і води і доведіть до кипіння. Коли желе охолоне і вже починає загусати, залийте тісто. Поставте на годину-дві в холодильник.
Чізкейк такий же простий, вершковий, м’який, справді літній з вапном.