запечений

  • бекон
  • розмарин
  • Солодка картопля
  • смажена
  • солодка картопля з часником
  • Рецепт

Варто якомога більше експериментувати з різноманітністю солодкої картоплі, яку можна приготувати. Це буде просто, але ефектно і божественно, якщо порізати його і залити беконом та спеціями. Суть методу Хассельбека полягає не в тому, щоб повністю перерізати овочі, інакше вони розваляться.

Солодка картопля з часником

Інгредієнти:

  • 4 солодких картоплі
  • 4 чайні ложки вершкового масла
  • 4 скибочки бекону
  • 2 зубчики часнику
  • 2 гілки розмарину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 45 хв

Підготовка:

Ретельно промийте солодку картоплю, натріть її губкою, а потім витріть насухо. Акуратно наріжте його приблизно на півдюйма. Розкладіть солодку картоплю в деко, застеленому пергаментним папером, і покладіть бекон у прорізи.

Змішайте розтоплене масло з сіллю, перцем, подрібненим часником, розмарином, а потім змастіть ним солодку картоплю. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 45 хвилин. Це реально, коли зовні стає хрустким, а всередині смачно м’яким. При подачі посипати сметаною.
Можна навіть наповнити його солодкою картоплею, це буде ефектно і смачно з пряним рагу.