Я хотів би познайомити читачів із дивовижним світом живої їжі. Різноманітна, притягує увагу і апетитна смачна їжа лише з рослин, без випікання та варіння!
Субота, 8 травня 2010 р
Статті про сиру дієту
Я трохи переглянув мережу і знайшов кілька статей про кулінарію в сирому вигляді. Є деякі з них цікаві, я хочу поділитися з вами.
Тема стала модною, майже оптимістичною. Багато пробують, багатьом це цікаво. Я радий, що ЗМІ та газети так багато з цим займаються, я не відчуваю себе настільки самотнім.
Першу статтю я знайшов на сторінці журналу SHAPE. Стаття в основному хороша, хоча врешті-решт закликає нас їсти м’ясо також сирим. У пункті «На що слід звертати увагу при дієті із сирими витратами» зазначено, що повністю сиру дієту не рекомендується приймати. Чому так? Бо було б шкода пропустити картоплю, зерна, які можна вживати лише після термічної обробки. (Звичайно, я з цим не погоджуюсь, тому що ви можете чудово обійтися без картоплі та круп, не кажучи вже про те, що гречану та злакову капусту також можна їсти в сирому вигляді, що, звісно, залишилось поза статтею)
Не читайте рецепти! В якості інгредієнтів також були сир траппіст, йогурт та тофу. І жодна з них не має фотографії!
Наступна стаття про екстремальну дієту Дженніфер Еністон, яка, звичайно, була б чим завгодно, але не сирою. Насправді це палеолітична дієта, тобто їжа доісторичних людей, яка в сирому вигляді містить не тільки рослини, а й їжу тваринного походження. Однак я погоджуюсь з тим, що слід уникати продуктів, які піддаються термічній обробці та обробці харчовою промисловістю. Без цивілізаційних харчових звичок немає цивілізаційних хвороб.
Я також знайшов цікаву статтю на сторінці скарг підлітків. Мені це дуже подобається, бо об’єктивно описує плюси і мінуси. І що кожен різний і може по-різному реагувати на свій раціон, тому кожен повинен встановити для себе кількість сирої їжі, яку він може їсти з гарним апетитом і добрим серцем. Один день на тиждень, або тиждень на місяць, або місяць на рік, або лише кілька днів. Немає єдиного сподівання, я думаю, той, хто може забезпечити 70-80% дієти з живими продуктами харчування, вже може претендувати на те, що він сирий.
Мені подобається стаття "Жіночий пейджер" не лише тому, що я кілька разів посилаюся на неї, але й тому, що вона досить об'єктивна і неупереджена. Думка дослідників і вчених, що базується на теоретичному мисленні, також може бути цікавою. І все-таки я рекомендую всім спробувати кілька разів, кілька днів, кілька тижнів, а потім вирішити, чи підходить їм такий тип дієти.
Моя власна думка: не має значення, який відсоток, кожен їсть якомога більше сирих овочів та фруктів за власним розмахом. Зараз природа вибухає, приходять свіжі та свіжі та красиві красуні! Чим більше свіжих ферментів містить наша їжа, тим більше нового життя вливається в наш організм і тим більше утворюється нових молодих клітин.
Вони означають більше енергії, витривалості, більшої стійкості до хвороб, фізичної та психічної краси
Вся блискуча сила та краса, які ферменти раніше розвивали в овочах чи фруктах, тепер містяться в наших нових клітинах.
(Останні три речення з блогу Фіттанюки, прочитайте це теж!)
Будь ласка, якщо ви знайдете в мережі хорошу статтю про сиру дієту, надішліть мені своє посилання, і я опублікую її в наступному дописі!