Авокатин B, природна сполука, яка міститься лише в цьому фрукті, може уповільнити збільшення ваги та проблеми з метаболізмом, такі як діабет.

Пов’язані новини

Історія кохання між авокадо і людина повертається назад більше 10 000 років тому. Сам по собі цей фрукт зник би після вимирання мезоамериканської мегафауни, такої як гігантські лінивці, здатні дістатися до них, пережовувати шкірясту шкіру і перетравлювати величезну кістку, щоб виводити насіння. Доколумбові народи відповідали за одомашнення сортів, які дійшли до наших днів: пристрасна любов, оскільки завдяки своїй схожості з яєчками ацтеки приписували афродизіакові ефекти.

секретний

Це може бути єдина чеснота авокадо, яку наука не змогла підтвердити. Тому що так звана "зелене золото"- не лише для припущення прибуткового джерела доходу - воно завантажене харчові переваги: виділити, здоровий внесок мононенасичені жири, вітаміни, мінерали, на додаток до антиоксиданти Y рослинні волокна. Недавнє дослідження пов'язує це більш небезпечне зниження рівня холестерину для здоров’я серцево-судинної системи, якщо ми споживаємо один щодня -поки ми рахуємо 250 приблизних калорій на фрукт не перевищувати 2000 ккал на добу, рекомендований для дорослого.

Загалом, в авокадо все ще є скарби, які слід відкрити, навіть для тих, хто не особливо насолоджується його смаком. A природна сполука які містять лише їх, і яка отримує відповідну назву авокатин B (AvoB), було показано, що він має здатність контролювати збільшення ваги і зупинити, якщо не повністю запобігти, розвиток Хвороби обміну речовин Що діабет 2 типу. Це відкриття було зроблено дослідниками з Університету Гвельфа (Канада) та опубліковане в журналі Molecular Nutrition and Food Research.

Обидва ожиріння оскільки набутий діабет - це захворювання, які набули масштабів епідемії у розвинених країнах світу: кожен четвертий канадський страждає ожирінням, вказують автори на чолі з професором Пол Спагнуоло, хронічне захворювання, при якому у пацієнта розвивається резистентність до інсуліну. Це гормон, відповідальний за розщеплюють цукри дозволити тілу метаболізувати їх і вивести їх із кровотоку; якщо цей механізм перестає працювати, з’являється діабет 2 типу.

Що команда Спагнуоло вперше зуміла продемонструвати, це те, що авокатин В може інгібувати клітинні процеси, які в іншому випадку повернулися б до хворих на цукровий діабет. Зокрема, ускладнення, що виникають у мітохондрії, "батареї" клітин чим годують "спалювання" (або окислення) жирів і це в кінцевому підсумку завдає шкоди перенапруженню, якому піддається ожиріння. Якщо вам не вистачає енергії для повного окислення жирів, вони накопичуються відкладення ліпідів в організмі і, окрім того, що ми жируємо, прискорює резистентність до інсуліну.

Тим не менше, AvoB - це молекула жиру що приходить на допомогу неповному окисленню і захищає два стратегічні пункти нашого тіла: волокна скелетних м’язів та підшлункова залоза. Крім того, під час тестів з пацієнтами-людьми сполука в результаті всмоктувалася в кров. відсутність негативного впливу на м’язи або органи, які, як правило, страждають від концентрації токсичних частинок, печінка та нирки.

Решту досліджень проводили на мишах, яких протягом восьми тижнів годували дієтами з високим вмістом жиру, щоб викликати ожиріння та резистентність до інсуліну. Протягом наступних п’яти тижнів отримала половина гризунів Добавки AvoB одночасно приймаючи жир. Наприкінці дослідження група, яка отримувала з'єднання, мала набирати вагу повільніше і менше важити. І що важливіше, Спагнуоло підкреслює: його чутливість до інсуліну була вищою, в результаті чого набагато ефективніше «спалюється» глюкоза в крові.

Тест на гризунах дозволить повторити його на людях, як тільки буде визначена доза AvoB та його безпека для організму: під час тестів з людьми вони також спостерігали, що пацієнти схудли, але саме наступні тести визначають, наскільки це «статистично значуще». Ідея полягає в розробці добавок авокатину В у формі таблетки Y розчинні порошки -що, як зазначено Спагнуоло в розділі про інтереси, вже отримало дозвіл канадської охорони здоров'я на комерціалізацію.

"Вживання в їжу лише цілого авокадо було б неефективним для отримання avocatina B, оскільки його натуральна кількість сильно варіюється залежно від плодів", це виправдано." І ми досі не до кінця розуміємо, як AvoB перетравлюється і всмоктується в організмі, коли ми його їмо ". Нарешті, він підсумовує, хоча достоїнства авокадо як їжі для схуднення часто з'являються в дослідженнях, це не виключає необхідності здорового харчування та частих фізичних вправ, щоб уникнути метаболічних проблем, таких як ожиріння та діабет.