цвітної

  • салати з овочевими стравами
  • цвітна капуста
  • смажена
  • запіканка з цвітною капустою
  • рецепт для схуднення
  • Рецепт

Цей хрусткий, пряний делікатес підкорив світ як стейк з цвітної капусти. Якщо останнім часом ви їсте занадто багато жирної, важкої їжі, страва з пармезану, овочів - справжнє освіження і навіть ідеально відповідає вашому раціону. При подачі запропонуйте улюблений соус!

Смажена цвітна капуста з пармезаном

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 цвітна капуста
  • 5 дкг пармезану
  • 5 гілочок петрушки
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Наш рецепт хороший для цвітної капусти будь-якого розміру. Однак добре знати, що те, що може схопити жіноча долоня, важить приблизно півкілограма. А цвітної капусти такого розміру вистачає на два прийоми їжі, оскільки вона є дуже поживною їжею, завдяки надзвичайно низькому глікемічному індексу, який становить лише 15. Це означає, що вона повільно засвоюється вуглеводами і, отже, викликає відчуття ситості довгий час. Якщо ви з’їдаєте півкіло за раз, ви все-таки споживали лише 25 вуглеводів, що менше, ніж містить цільна пшенична булочка.

Ретельно вимийте цвітну капусту, підберіть її для троянд, а потім поріжте рівно. Переконайтесь, що скибочки приблизно однакового розміру, товщиною близько півтора дюйма. Застеліть деко папером для випічки, розкладіть в ньому шматочки цвітної капусти та бризкайте оливковою олією. Сода і перець за смаком, а потім помістіть у розігріту духовку.

Випікайте при 200 градусах приблизно 20-25 хвилин. Тим часом переверніть овочеві скибочки. Як тільки вони почнуть забарвлюватися, витягніть їх з духовки, посипте тертим пармезаном і подрібненою петрушкою. Якщо сир плавиться на цвітній капусті, його можна дістати з духовки.