ТОЛЕДО, 11 травня. (EUROPA PRESS) -

харчуванням

Харчуйтеся різноманітно та збалансовано, приймайте щонайменше п’ять порцій на день між фруктами та овочами, разом із необхідністю підтримувати водний баланс, який забезпечує добробут нашого організму, а також основні джерела гідратації та потреби в рідині відповідно до з різними фізіологічними та віковими станами - деякі теми, про які йдеться в конференції "Харчування, гідратація та маркування продуктів харчування та напоїв та здоров'я", яку цього понеділка запропонував іспанський фонд харчування (FEN) споживачам Толедо.

Навчання споживачів аспектам, що сприяють покращенню їх здоров’я, є зобов’язанням, за яким Іспанський фонд харчування (FEN) хотів донести цю важливу інформацію до груп населення, які головним чином відповідають за харчування сім’ї. Більше сотні учасників, які належать до Регіональної федерації Альдонса де Кастілья-Ла-Манча (UNAE Толедо) та Асоціації домогосподарок Ла Луз, відвідали конференцію, яку проводить цей фонд, метою якої є вивчення та вдосконалення харчування. іспанців, повідомляють організатори у прес-релізі.

Конференція є частиною цілей "Стратегії NAOS - Стратегія харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння" Міністерства охорони здоров'я та соціальної політики, і має на меті стати теоретично-практичною сесією, яка допомагає споживачам керувати та підтримувати здорове життя, завдяки простим і зрозумілим підказкам.

За словами доктора Хосе Мануеля Авіли Торреса, генерального директора Іспанського фонду харчування (FEN), "для підтримки здорового життя необхідно підтримувати збалансоване харчування, при якому необхідна енергія та поживні речовини вживаються з урахуванням різних особистих умов (віку, стать, фізична активність, вагітність) та навколишнє середовище кожної людини, окрім важливості вживання більше 5 порцій фруктів та овочів щодня ".

Насправді велика кількість сполук - як харчових, так і неживних -, які забезпечують овочі, є прекрасними союзниками для збереження нашого здоров’я та запобігання певним захворюванням, і численні наукові дослідження показали, як серед усього раціону двоплодна плодово-овочева показав більшу послідовність у профілактиці так званих хронічно-дегенеративних захворювань.

Але крім того, FEN нагадує, що ми повинні стежити не лише за своїм харчуванням, але й за рівнем гідратації. Для нормального функціонування організму важливо підтримувати водний баланс між внесками та втратами рідини, що відбуваються протягом дня. За словами спеціаліста, "дорослій людині рекомендується випивати в день від 2 до 3 літрів рідини. Щоб не" нудьгувати ", зволожуючи, існує безліч інших напоїв з різними та хорошими смаками із дуже схожим вмістом води поливати ".

У цьому сенсі особливу увагу слід приділити групам населення, найбільш схильним до зневоднення, таким як діти, немовлята та вагітні жінки, люди похилого віку та спортсмени. Щоб вони проковтнули необхідну рідину, експерти радять, щоб разом з водою вони також гідратувались, приймаючи також рідини з кращою смаковою здатністю, споживання яких легше і приємніше, такі як безалкогольні напої, соки, настої, молоко, супи та продукти з високим вмістом води, такі як фрукти та овочі.

Зокрема, що стосується спортсменів, і згідно з недавнім науковим дослідженням, проведеним дослідниками з католицького університету Мурсії, завдяки різноманітності напоїв поглинається більше рідини, що призводить до більш ідеального стану гідратації. Аналогічним чином, гідратація людей, які займаються спортом, повинна здійснюватися не тільки за допомогою питної води, але також шляхом включення рідин та напоїв, до складу яких входять вуглеводи та мінеральні солі, необхідних для тих, хто виконує інтенсивні фізичні вправи через знос, що їх діяльність представляє для їх тіла.

Тлумачення сьогоднішнього маркування

Експерт FEN також пояснює присутнім, як правильно інтерпретувати маркування харчових продуктів та нову інформацію, яку вони вже бачать на деяких з них, щоб споживачі могли скористатися додатковою інформацією, яку деякі вже пропонують. Таким чином, він пояснив, як інтерпретувати добровільну додаткову харчову інформацію щодо керівних добових норм (CDO), яка є на маркуванні харчових продуктів деяких європейських харчових компаній, які вже включають її у свої продукти.